109670. lajstromszámú szabadalom • Eljárás szerves anyagok konzerválására

Megjelent 1934. évi április hó 16-án. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 109670. SZÁM. — IV/e. OSZTÁLY. Eljárás szerves anyagok konzerválására. Ajtai Kovácli Albert oki. mérnök Ankara. A bejelentés napja 1932. évi december hó 23-ika. A találmány értelmében szerves anyago­kat oly módon konzerválunk, hogy azokat szénsavatmoszférába helyezzük. E célból a konzerválandó anyagokat tar-5 tályba helyezzük, a tartályt elzárjuk, a tartályban levő levegőt pl. "vácűumszivaty­tyúval ritkítjuk, majd a tartályt szénsav­val töltjük meg. A légritkítás az elraktá­rozandó, illetőleg konzerválandó áruhoz ta-10 padó víz elpárolgását elősegíti és a lég­ritkítást célszerűen akkor fejezzük be, ami­kor az áru külseje már kellően száraz. Mi­vel az utánparolgas egyes arufajták minő­ségét rontaná, azt meg kell akadályoznunk. L5 E célból az atmoszferikusnál nagyobb nyo­mású szénsavtöltést alkalmazunk. A szén­savat célszerűen 1.2—1.5 atm. túlnyomásra hozzuk és a szénsavat utánpótolva ennek a t&jnaromjgnak ..a. konze rválás, . egész foly a-0 mán való fenntartásáról go ndoskodunk. Az eljárás keres ztülvi télere előnyösen lég men­| tesen lezárható üveg-, beton-, fa- vagy fém­í tóf való.tartályokat"alkalmazunk. Ezekre, v célszerűen felül, légtelenítő szelepet, alul 5 szénsav tol tő- és leeresztő csapot, valamint a tartályban uralkodó nyomás ellenőrzé­sére alkalmas eszközt szerelünk. Különösen nagyobb tartályoknál célszerű, ha azokat a jtúlnyomás állandó fentartása végett szén­) savat adagoló, önmagában ismert berende­zéssel kötjük össze. A tartály kiürítésekor, előbb célszerűen a szénsavat eresztjük le, melyet össze­gyűjtve újabb konzerválásra használhatunk fel. 35 A szénsavatmoszférábán oxidációs folya­matok nem mehetnek végbe, minek követ­keztében az oxidációs folyamatokkal egybe­kötött életfolyamatok szünetelnek. Szénsavalmoszférába helyezett gabona 40 nem melegszik, úgv hogy nagy rétegvastag­ságban tárolható és súlyveszteséget nem szenved. Hüvelyes vetemények, gyümölcs, virág, tojás, hús is megvédhető oxidációval egybekötött, káros életfolyamatokkal szem- & ben. A leírt eljárással szőrmeárut, textilárut, pl. szőnyeget is az élősdiekkel szemben jól megóvhatunk. Szabadalmi igények: 50 1. Eljárás szerves anyagok konzerválására, melyet az jellemez, hogy azokat a kon­zerválás idejére s z é n s a v a lm os z f é r ábah e -lyezzük. 2. Az 1. igénypontban védett eljárás ki- 55 viteli módja, melyre jellemző, hogy az atmoszferikusnál nagyobb nyomású szénsavalmoszférát alkalmazunk. I'allas nyomda, Budapest.

Next

/
Thumbnails
Contents