104539. lajstromszámú szabadalom • Zsemlyefonó gép
— 3 — erősítve. Mindegyik (22) emelőkaron (25) kilincs van elrendezve, mely (26) záró fogakba kapaszkodik. Utóbbiakból a (27) tárcsák kerületén, pl. négy van egymástól 5 90°-ú szögtávolságban, mely tárcsák a (21) tengelycsapokra, mint már említettük, lazán foroghatóan vannak felillesztve, azonban a (17) foinótáresák megfelelő tengelyével (20') fogaskerék útján 10 szilárd összeköttetésben állanak. A két (15) forgattyús tárcsa fogkoszorújával egymásba kapaszkodik úgy, hogy az egyik tárcsának megszakításokkal való elforgása folytán a másik tárcsa is megszakl-15 tásokkal forog el, de azzal ellentétes forgási irányban, aminek következtében a két (23) vonórúd és ezekkél a két (22), emelőkar is a hozzájuk tartozó (25) kilincsekkel lengőmozgásba jönnek úgy, hogy 20 mindkét (27) kilincskerék, megszakításokkal, forgásnak indul. A két (27) tárcsa (26) fogai egymáshoz képest eltoltan vannak elrendezve úgy, hogy az egyik (27) tárcsa forgása közben a másik (27) 25 tárcsa áll és megfordítva. A két (17) fonótárcsa (16) tengelye egymással párhuzamosan halad és az (1) munkahenger egész hosszúságában végignyúlik. E célra a (4) dugattyú mellső (4') 30 munkafeneke is (1. ábra) a rajzon nem ábrázolt két furattal van ellátva, melyeken a (16) tengelyek mennek keresztül és melyek egyúttal a (4) dugattyúnak vezetékét is képezik. A bevezetett (6) tészta-35 adag tehát az (1) hengerből a (4) dugatytyúval történő kiszoríttatása közben ezeket a (16) tengelyeket egészen körülveszi. E részek kenésének szüksége tehát teljesen elesik, minthogy azok kellő csúszását 40 a tészta nedvessége és kenőcsszerűsége elősegíti. Az (1) munkahenger mellső végén, vagy a (17) fonótárcsák (18) tölteléktestjeinek kieresztő nyílásai előtt, önmagában véve 45 ismert módon, (28) továbbító szalag van elrendezve (1. ábra). Közvetlenül az (1) munkahenger mellső vége felett a (29) liszttartály van elhelyezve, belsejében forgó kefével, mellyel a lisztet, megfelelő 50 mennyiségben az (1) hengerből kilépő, egymásba fonódó tésztaszalagokra lehet szórni, hogy e szalagok teljes ös'szeragadását a kész zsemlyében meggátoljuk. Az (1) henger mellső végének külső ol-55 dalán, aizaz a (18) tölteléktestek (19) kieresztő nyílásai előtt, két pár lapátlalakú kés van elrendezve és pedig: közvetlenül e nyílások előtt egy pár (12) tésztaszalaglevágó kés és ezek előtt bizonyos távolságban egy pár (12') zsemlyehegyalakító 60 kés (4. és 4a. ábra). Mindkét fajtájú kést ugyanazon módion mozgatjuk, amint ez, ph a 4. és 4'a. ábrán látható. A (12) levágó kések pl. vízszintes irányban összecsapódnak azáltal, hogy azokat (30) rudak tart- 65 ják, melyeket, alkalmas (31) csapágyakban vezetve, hozzájuk megfelelően csuklósan kötött, kétkarú (32) emelők mozgatnak. Ezek az emelők a helytálló (33) pontok körül foroghatnak és szabad végükkel 70 a (34) tárcsák kerületével működnek együtt, mely tárcsáknak egy-egy (35) kivágásuk van. A két (34) tárcsát, teljesen egyezően, a (11) tengelyek forgatják kúpíogaskerékáttevések útján (4. ábra) és 75 pedig egymással ellentétes irányban. A (34) tárcsák ép kerületrésze a (12) késeket rajzolt, hatástalan helyzetükben tartja, de a (32) emelőknek a. tárcsák kerületének (35) kivágásába váló bekapaszkodásakor a 80 két (12) kés hirtelen összecsapódik, minthogy azok most a (36) csavarrugó hatásanak, mely rugó a két (32) emelőt egymással összeköti, engedhetnek. Teljesen azonos módon mozgatjuk a S5 (12') hegyképziő kéispárt is (4a. ábra), tehát hasonló (34') tárcsák közreműködésével, melyeket, a (34) tárcsákká! együtt^ a közös (11) hajtóteaigely mozgat, ámde a mozgásnak egy másik fázisa alatt. 90 A (12) levágó kések alakja a 11. és 11aábrán látható és pedig a 11. ábrán elülnézetben, úgy hogy itt a függélyes (37) levágó élek teljes hosszúságukban láthatók, mely élektől kiindulva a (12) kések 95 tulajdonfcépeni pengéje ferdén kifelé halad (Illa. ábra), tehát a két (12) kés oldallapja, a kész zsemlyék hátulsó végét hegyesre alakítja. E két (12) levágó kés előtt a két (12') 100 hegyképző kés van elrendezve, mely kések abban a pillanatban közelednek egymáshoz, melyben a zsemlye mellső vége hatáskörükbe kerül, úgy hogy e kések nem vágják le a tésztaszalagokat, hanem 105 oldallapjukkal az egymásba fonódott tósztaszalagokat, csak hegyesre alakítják. E célra a két (12; ) kés, a, munkahelyzetbon, előre felé, összecsapódik. Ezek a hegyképző (12') kések hasonlóak a (12) le- no vágó késekhez, azonban nincsenek vágó éleik és a gép függélyes középtengelyéhez képest ellenkező irányban lejtenek, mint a. (12) levágó kések, hogy velük a zsemlye mellső végét gömbölyűre alakítani le- 115 hessen. A leírt zsemlyefonógép működésének módja már most a következő:
