104173. lajstromszámú szabadalom • Készülék citrom- vagy narancsszeletek kisajtolására

Megjelent 1932. évi julius hó 15-én. MAGYAB KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEIRAS 104173. SZÁM. — XVlíI/a. OSZTÁLY. p Készülék citrom- vagy narancsszeletek kisajtolására, tt. Ritter & Sohn cég- Pa sing (Németország). A bejelentés napja 1931. évi május hó 13-ika. Németországi elsőbbsége 1930. évi május hó 14-ike. A találmány készülék ci Íróim- vagy nara.ncss.zeil etek levélnek kisaj tolására. Ismereteseik már ilyen rendeltetésű készülékek, amelyek két sziegmensalakú, kb. félkör-5 alakú alapfeliiletü sajtolólemeizből állanak, amelyek eigyemesivoinailú széleikéin csuklós kapcsolatban állanak egymással, míg az ív alakú szélekhez fogantyút képező nyúlvány csatlakozik. 10 Ezeknek a készülékeknek az a hátránya, hogy a sajtolomyo'máö a lemezek közé behelyezett egész citrom- vagy narancsiszeletekre, tehái ezek héjára is hat, ami a kisajtol ást bizonyos mértékig gátolja,. A 15 gyümölcs laves húsát tehát tökéletesen kisajtolni nem lehet. Hátrány az is, hogy a gyümölcs héjának együttes siajtoiása folytán annak kesernyés anyagai is a lébe kerülnek és ennek ízét befolyásolják. 20 A találmány szerint ezeket a hátrányokat a két sKBgmtsnsalakú, csuklósan kapcsolt siajtolólieimeizből álló készülék különleges kiképzésével kerüljük el. Ez a kiképzés az, hogy az egyik s,a. j t o 1 ó-l emezn ek, 25 ívelt szélén felhajtott pereme van, almiely a. másik, megfelelően kisebb sajtolólemez ívelt szélétől legalább is héjvasstagságinyi távolságban fekszik. A nagyobb sajtolóle/miez elhajított pe-30 reme a sajtolásinál ismert módon támasztékát képezi a citrom- vagy nariamicssize/lietektnek, amiemrayiben a gyümölcshéj a lemezre, kb. merőlegesen álló peremhez támaszkodik. A legalább is héjvasitagsággal 35 kiseibb sajtolólemiez tehát a gyümölcshéj felvételére elegendő köztér hagyásával halt a gyümölcs húsára és ennek tiszta levét tökéleltesen kisajtolja, anélkül, hogy a héj a sajtolófolyaimaitot gátolhatná. A ki-40 siebibik sajtoló! emez ívelt széléhez csatla-45 50 kozó fogantyú a találmány szerint a gyümölossziefetek magasságának megfelelőeui Z-alakúan hajlított, hogy a fcigiainityú se gyakoroilbassioin nyomást a héjra. A mellékleit rajzon a találmány egy kiviteli alakját mutatjuk be. Az 1. ábra a teljesien kihúzott készülék oldalnézete, a; 2. ábra ennek felülnézete, a 3. ábrám a készülékeit behelyezett citromszelettel, sajtolás előtti helyzetében látjuk. a 4. ábra pedig ennek sajtolás utáni helyzete; aiz 5. ábra ez utóbbihoz tartozó felülnézet. 55 A készülék az (a) csuklóval egyesített két isizeigímeinsialakú, kb. félkör-alaprajzúi két (b) szorítólemezből vagy pofából áll. A nagyobbik (b) sa.jtolólemcanek ívelt szélén függélyesen felhajtott (d) pereme van. 60 A másik, kicsiny kiemelkedésekkel ellátott (c) lemez annyival kisebb, hogy ívelt széle ós a nagyobbik (b) lemez (d) pereme között, amint az alaprajzon világosan látható, (e) tér marad, amely legalább is 65 olyan széles, mint a citroon- vagy narancshéj közönséges vastagsága. A lemezek mindegyikéinek egy-eigy (f), ill. (g) fogantyúja van. Ezek közül a kisebbik (b) lemez (g) fogantyúja Z-alakúan hajlított. 70 A készülék kezelési módja a következő: A gömbsizagmieinsal&kú (h) gyümölcsszeleteit (citrom- vagy marancsszeletet) a 3. ábrán itóthaó módon a (b) és (c) szorítólemezeik kiözé helyezzük úgy, hogy az (i) 75 héj a (c) lemez ívelt széle ési a (b) lemez fölálló pereme közötti (e) térbe kerül. Ezután a kiét (f) és (g) fogantyú segélyével a sajtólemezieket összieinyoimjuk (4. ég 5. ábra), amikor a gyümölcssaellet húsla fo- 80