101618. lajstromszámú szabadalom • Berendezés töltött, csőalakú cukrászkészítmények előállítására
Megjelent 1931. évi január hó 2-án. MAGTAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 101618. SZÁM. — X/j. OSZTÁLY. Berendezés töltött, csőalakú cukrászkészítmények előállítására. Hatz Lajos cukrász Budapest. A bejelentés napja 1930. évi április hó 29-ike. A találmány berendezés oly töltött, csőalakú cukrászkészítmények előállítására, amelyeknél a külső csőrész tetszőleges, megkeményedő massza, mint pl. 6 csokoládé, marcipán, stb., a tölteléke pedig valamely puha anyag, pl. hab, fagylalt, különböző ízek, stb. E berendezés, a találmány szerint, lényegében, két vagy több sajtóból, előnyösen, a hiisdarálók 10 vagy a közönséges, dugattyús kolbásztöltőprések módjára kiképezett szalagsajtóból áll, melyek közül az egyik a külső csövet képező anyag, a másik, ill. a többi pedig a töltelék felvételére szolgál. 15 Előbbi az agyagipari szalagsajtóknál használatos egy vagy több közös, csőkiképző szájdarabbal van ellátva, mely szájdarabnak külső része a csőanyagot tartalmazó sajtóval közlekedik, míg a 20 belső (mag-) része cső gyanánt van kiképezve, mely a tölteléket tartalmazó sajtóval, ill. sajtókkal kötekedik. Ezek a prések együttesen vannak meghajtva, miáltal e prések a csőanyagot és a tölte-25 léket a szájdarabon egyidejűleg nyomják ki, úgy, hogy a külső cső az előállításával egyidejűleg meg is lesz töltve. A szájdarabok külső részének megfelelő alakításával a készítmények, természetesen, 30 tetszőleges keresztmetszetet lehet adni, azonkívül, szögletes profil esetén, a szájdarab mellső része végének a préselési folyamattal egyidejű, egyenletes elforgatásával a készítmények spirálisan elcsa-85 vart alak adható. A rajz, vázlatosan, a találmány és a találmány szerinti berendezéssel előállított készítmény több példaképem kiviteli alakját mutatja. Az 40 1—3 ábra a készítmény különböző kiviteli alakját részben nézetben, részben hossz- és kei esztmetszetben mutatja. A 4. és 5. ábra a húsdarálóhoz hasonlóan kiképezett, kétsajtós berendezést, hosszmetszetben és elölnézetben mutat. A 45 6. és 7. ábra több töltelékprés számára közös csőpréssel és több szájdarabbal bíró, oly berendezést mutat, melynél dugattyús prések vannak. A 8. ábra több szájdarabbal ellátott cső- 50 prést mutat, ahol a szájdaraboknak belső (mag-) részét képező csöveket közös töltelékprés táplálja. A 9. és 10. ábra hosszmetszetben és elölnézetben a készítmény elcsavarására szol- 55 gáló berendezést mutatja. A 4. és 5. ábrán feltüntetett, legegyszerűbb berendezés a két húsdarálószerűen kiképezett (3) és (4) présből áll, melyek pl. a közös (5, 6, 7) lánchajtással 60 bírnak, úgy, hogy az egyik présnek a (8) fogantyúval való meghajtásakor mindkét prés működik. A (3) présbe a csőképző anyag, a (4) présbe pedig a töltelékanyag lesz táplálva. A (3) présnek az (l1 ) száj- 65 darabja van, mely a készítendő csőnek külső alakját adja. E szájdarabba központosán torkol a (21 ) cső, mely a készítménynek a belső alakját adja. E (21 ) cső a második (4) préssel van összekötve és 70 a csőalakú készítményt töltelékkel tölti. A 6. és 7. ábrán feltüntetett foganatosítási alaknál két vagy négy (1. eredínényvonalakat) (l1 , l4 ) szájdarabbal bíró, dugattyús (31 ) csőprés és két, ill. négy 75 (41 , 44 ) dugattyús töltelékprés van. Ezeknek a töltelékpréseknek a (21 , 24 ) töltelékvezetőcsöve egy-egy (l1 , l4 ) szájdarabba torkol a fent már leírt módon. A (31 ) esőprés és a (41 , 44 ) töltelékprések 80
