100862. lajstromszámú szabadalom • Sörfőző üstökhöz való főzőtest
Megjelent 1930. évi szeptember hó 1-én. _ MAGYAR KIRÁLYI JUBH SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 100862. SZÁM. — Il/h. OSZTÁLY. Sörfőző üstökhöz való főzőtest. Gassberger György sörgyári főzőmester Bleiburg m. Sorgendorf. A bejelentés napja 1929. évi március hó 13-ika. Ausztriai elsőbbsége 1928. évi március hó 15-ike. A jelen találmány főleg sörfőző üstökhöz való fűtőkészülékre vonatkozik, melynél a folyadékot részben vagy egészen az üst belsejében elrendezett fűtőtestek mer 5 legilik fel, mely fűtőtestek a szokott módon gjőzzel fűtött csövekből, elektromos fűtőtestekből vagy effélékből állanak. A találmány a folyadéknak lehetőleg intenzív főzését és elgjőzölögtetését, vala-10 mint bensőleg] való átkeverését célozza. Ezt azáltal érhetjük el, hogjy az üst belsejében ferdén emelkedő fűtőtesteket rendezünk el, melyeket végjeiken nyitott köpenycsövek vesznek körül. A fűtőtest és 15 a köpenycső közötti szűk térbe alulról belépő, aránylag hideg folyadék különösen intenzíven melegedik fel, esetleges elgőzölés közben a fűtőtest hossziában felfelé száll, hogiy azután a fűtőtest felső részé-20 bői ismét az üstbe ömöljék ki. Ezáltal' folytonosan keringő függélyes irányú'' áramlást érünk el. Pótlólagos, vízszintes irányú áramlás előidézésére a köpeny csövek felső kiötnlö-25 végiét egymáshoz képest különleges viszonylagos helyzetbe és irányba kell hozni és célszerűen, nem messze az üst köpenye falától és az üst kerületének irányában azonos irányú lej tőséggel kell elrendezni. 80 Ezáltal a kilépő folyadéksugjarak az üst kerületének irányában azonos mozgásirányt kapunk, úgyhogy végeredményben tökéletes keveredést érünk el minden irányban. A találmányi gondolat továbbl-85 képzésében a köpenycsövek alsó beötnlőnyílásai is úgy lehetnek elrendezve, hogy a szívóhatás folytán a folyadék az üst alsó környezetében is egyik kerületi irányban haladó mozgást kap, mely az üst felső részében végbemenő mozgással célszerűen 40 párhuzamos. Lehet, mint az alább ismertetett foganatosítási példánál, két, lejtősen emelkedő fűtőtest is elrendezve, azonban a találmány keretén belül jobban növelhető 45 e fűtőtestek száma. A fűtőtestek maguk az üst tetszőleges helyein és tetszőleges helyzetben lehetnek elrendezve, aizonban figyelemmel kell lenni arra, hogy a feltső kiömlőnyílás, esetleg aiz alsó beömlőnyílás 50 is, olyan elhelyezésű legyen, hogy folytonos keringést érjünk el vízszintes irányban. A lejtősen emelkedő fűtőtesteken kívül még pótlólagos fűtőberendezések is ren- 55 dezhetők el, melyek előmelegítés céljából, előnyösen az üst feneke közelében foglalnak helyet. Ilyen pótlólagos fűtőberendezések az üst belsejében, fekvő fűtőtesteik lehetnek, feltéve, hogy az üst, ehhíeiz a 60 fűtéshez, nem kettős fenékkel bír. Ezek, aiz üst fenekén elrendezett fűtőberenderzések mindjárt az üst megtöltésének kezr detén teljesen hatásképesek, míg a ferdén emelkedő fűtőtestek fűtőfelületei csak a 65 megtöltött üstben gondoskodnak egész terjedelmükben a folyadék élénk elgőzölőgtetéséről és keveréséről. A köpenycsövek felső kiömlőnyílásaát célszerűen úgy rendezzük el, hogy meg1 - 70-töltött üstnél a folyadék felszínéből kinyúljanak vagy efelett feküdjenek; amivel a folyadék előnyös légtelenítése érhető el. A fűtőtestek köpenycsövei kétrészűen lehetnek kiképezve, úgyhogy azokat köny- 75-nyen el lehet távolítani és tisztítás céljából
