100219. lajstromszámú szabadalom • Erjesztő eljárás

az élesztők eltávolítását mechanikai eszközökkel végezzük. Az 1—4. alatt védett eljárás foganatosítási módja, azáltal jellemezve, hogy az élesztőt oly hosszú ideig hagyjuk 5 hatni, hogy annak tápanyagai elfogyjanak és az erjedés magától megálljon. l'allas nyomda, Budapest.