99932. lajstromszámú szabadalom • Berendezés élelmicikkek higienikus tárolására s kiszolgálására

Megjelent 1930. évi jnnius hó 2-án. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 99932. SZÁM. — XVIII/d. OSZTÁLY. Berendezés élelmicikkek higiénikus tárolására s kiszolgálására. Marton Jenő székesfővárosi üzletvezető Budapest. A bejelentés napja 1929. évi jnlins hó 19-ike. Jelen találmány tárgya oly higiénikus elrendezésű üzleti kiszolgáló polc, mely az élelmiszerüzletekben főleg a nyári időszakban tapasztalt egészségellenes hátrá-5 nyokat kiküszöböli. Közismert tény ugyanis az, hogy a legyek az élelmiszererket megszállják, beköpik s így azután az áru is kukacos lesz s a közönségnek is visszataszító látvány, hogy a kiszolgálás 10 rovaroktól hemzsegő polcon történik. Alkalmaztak ugyan már eddig is az ára letakarására tüll-szövetet, azonban ennek az a hátránya, hogy az árut minden vevő kiszolgálása előtt ós után a tüllanyaggal 15 gondosan be kellett csomagolni, s a légy még így is utat talált magának az élelmiszerhez. Ez az eljárás nagyforgalmú üzletnél, vagy kevésbbé gondos személyzetnél azonban nem vezetett célra, mert a kisaol-20 gálást hátráltatja s a legyeket mégsem tudja teljesen távol tartani. Mindezen hátrányokat a találmány olymódon igyekszik megszüntetni, hogy az összes árut a meglevő üzleti polc hosszá-25 nak megfelelő hordozható szekrényben helyezi el, s a szekrénynek célszerűen szakaszokra osztott burkolatai keretekre kifeszített tüllanyagból vannak kiképezve, oly módon, hogy ezen részburkolatok könnyen 80 kivehetők ós kicserélhetők. Emellett ezen rész-burkolatok némelyikét tolóajtó gyanánt képezzük ki, úgyhogy az egyes szakaszok a kiszolgálásnál egyszerűen ezen tolóajtóknak felnyitása által hozzáférhe-35 tők. Ezen elrendezés a legyek távoltartása mellett az élelmiszerek számára elengedhetetlen szellőztetést is elősegíti, mert a szekrény levegőtől teljesen átjárható zárt tér. A vevő felőli oldalon célszerűen üvegburkolatot is alkalmazhatunk, hogy a kö- 40 zönség hozzá ne férhessen az áruhoz. A berendezésnek még az is az előnye, hogy normál méretben építhető, méterszámra raktárra gyártható s a helyszínén a rendelkezésre álló hely hossza szerint minden 45 további nélkül rögtön fel is szerelhető. A mellékelt rajz a találmány tárgyának egy példakénti kiviteli alakját tünteti fel távlati képben, háromszakaszos ajtóval. A találmány szerinti berendezés üveg 50 vagy deszka alapzatra szerelt ós célszerűen trapéz alakban kiképezett nikkelezett (1) fémlécekből álló szekrényvázból áll, melynek (4) sínéi között elrendezett s (2) fogantyúval ellátott tolóajtain, valamint 55 összes fedő ós oldalfalain tüllanyag van. Az ajtók a sineikben rúgóhatás alatt feszesen mozgathatók, úgy hogy minden magassági helyzetben megmaradnak s így a gyors kiszolgálást nem akadályoz- 60 zák. Emellett a tüllanyag minden ajtónál (5) rollóra tekercselődik fel és le, úgyhogy a kiszolgáló egyénnek a tüllanyag egyáltalában nincs útjában. A vevőközönség felőli oldalon (3) üvegtáblák vannak, me- 65 lyek megakadályozzák azt, hogy a vásárló hozzáférjen az áruhoz. A tüllanyagot nem varrjuk a keretre, hanem tetszőleges oldható kapcsokkal, stb. rögzítjük, miáltal a keretekről való leszerelés és a tüllanya- 70 gok tisztítása könnyen megy. A kiszolgálás közbeni használatot ezekül án nem is kell magyarázni. A kiszolgáló egyénnek csak annyira kell feltolni az ajtót, hogy a szóban forgó árut kivehesse 75 s utána az ajtót rögtön letolhatja. A kiszolgálás után ugyanilymódon kell eljárnia.