99791. lajstromszámú szabadalom • Húsfüstölőszekrény

Megjelent 1930. évi május hó 1-én. MAGYAR KIRÁLYI ^^^^ SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 99791. SZÁM. — IX/f. OSZTÁLY. Húsfüstölőszekrény. Weisz Mór a pécsi izr. szenteg-yiet intézője Pécs. A bejelentés napja 1929. évi április hó 29-ike. A találmány húsfüstölőszekrény, mely a konyhában is felállítható, úgyhogy véle a húsfüstölés házilag végezhető. A találmány tárgya a csatolt rajzon 5 példaképen felvett foganatosítási alakjában van feltüntetve és pedig az 1. ábra a szekrény elölnézete, a 2. ábra a szekrény oldalnézete, a 3. ábra pedig a szekrény felülnézete. [0 Az (a) szekrény (b) lábakon nyugszik, fedeléből pedig a (c) füstölő ágazik ki, mely a kürtővel köthető össze. A szekrény alsó (d) tere hamúszekrény gyanánt van kiképezve, melyet elől a léghuzam sza.5 bályozására szolgáló (f) ajtó zár el. A hamúszekrény fölött az átlyuggatott fallal bíró (g) tüzelőfiókok vannak elhelyezve, melyeknek célszerűen homorú fenéklemezük van. A szekrény mellső részén a hús 10 ki-berakására szolgáló nyílás van hagyva, melyet (h) ajtó zár el. A szekrény felső terében (i) acélrudak vannak elhelyezve, melyek a (j) akasztóhorgokat tartják. A kifüstölendő húst ezen horgokra akasztjuk fel, a (g) tüzelőfiókokba pedig para- 25 zsat és erre fűrészport öntünk, miáltal a szekrény megtelik füsttel, mely a horgokon lpgó húsokat átjárja és azután a kürtőn távozik el. Szabadalmi igény: 30 Húsfüstölőszekrény, jellemezve felső részén a kürtővel összeköttetésbe hozható füstelvezetőcsővel ellátott, minden oldalról zárt tartály által, melynek alsó része huzatszabályozó ajtóval felszerelt hamú- 35 ládává van kiképezve, mely fölött átlyuggatott fallal bíró tüzelőfiókok vannak elhelyezve, jellemezve továbbá azáltal, hogy a szekérnyfalon a ki-berakodásra szolgáló, ajtóval elzárható nyílás 40 van vágva, a szekrény felső terében pedig tartórudak vannak megerősítve, melyek akasztóhorgokat hordanak. 1 rajzlap melléklettel. -Pallas nyomda, Budapest,