99608. lajstromszámú szabadalom • Gép cukorkáknak előállítására cukormasszarúdból

— 2 — folytatólagos előremozgása folytán a kész cukordarabot a íormatárcsából kilöki. A kölyük eltolását helytálló görbetár­csák eszközlik. 5 A i'ent leírt gép előnyei lényegében azok, hogy a cukorkák és egyéb testek külső felülete teljesen sima, él nélküli, fel­tétlenül egyenlő nagyságú és alakú és ugyanazon időben lényegesen nagyobb tö-10 meg állítható elő, mint az eddig ismert eszközökkel. A rajzon a formálható masszák, kara­mellák «tb. sajtolására való gép fogana­tosítási alakja van vázlatosan feltiin-15 tetve. Az 1. ábra a gép hosszmetszete. A 2. ábra metszet az 1. ábra A—B vonala irányában. A 3. ábra felülnézet. A 20 4. és 5. ábra részletek. A 6., 7., 8. és 9. ábra a különböző részeknek helyzete egymáshoz képest négy főállás­ban a karamellecukorka előállítása köz­ben. 25 Az (1, 2) helytálló és laza tárcsapárról a forgómozgás a (3) alsó tengelyre és a (4) egyengetőberendezést hajtó (6) ten­gelyre vitetik át. Az átvitel (8, 9, 10) fo­gas- és közbenső kerekekkel történik. A 30 (3) alsó tengely (8) fogaskerekébe a felső (11) tengelyen felszerelt (12) fogaskerék kapaszkodik. A (3) és (11) tengelyek for­gasszama a hajtómechanizmus egyszerűsí­tése céljából egyforma. 35 A (3) tengely a gépkeret pofáiban helyt­állóan van ágyazva, a felső (11) tengely pedig kis határok között a (15) csavarorsó segélyével állítható. Az alsó (3) tengelyen, a gépkeret (16, 17) 40 tartói között, az alsó (18) leválasztótárcsa, ehhez illeszkedve a (19) tárcsa és a két (18, 19) tárcsa oldalán, a (23, 24) kölyük vezetésére való (20, 21) formatárcsák van­nak. Valamennyi (19, 18, 20, 21) tárcsa, a 45 (3) tengelyre felékelt közös (22) agyon van. A (3) tengelyhez központosán, a (16, 17) tartókon még a (23, 24) kölyük eltolá­sára (25, 26) helytálló görbetárcsák van­nak. 50 A felső (11) tengelyen, szintén a (27) tartora, a (28) leválasztótárcsa oly módon van ráhelyezve, hogy az alsó (18) le­választócsávával egy függélyesben fek­szik. Mindkét (18 és (19) leválasztó-55 tárcsa forgása közben egy és ugyan­azon síkban mozog. A két (18) ós (28) le­választótárcsa kerületén kiképezett (29, 30) vá jatok a két leválasztótárcsában kü­lönbözőek, azaz míg a (29) kivágások mélysége az alsó (18) leválasztótárcsában 60 a kész cukorkafél vastagságának ponto­san megfelel, az ugyanazon sugarú (30) vájatok nem oly mélyek, azaz 20 mm ke­resztmetszetű cukorkánál a vájat az alsó (18) leválasztótárcsában 10 mm mély, míg 65 a felső (28) leválasztótárcsáibaii kiképe­zett vájatok csak 7 mm. Két egymással szembenfekvő kivágás tehát nem képez köralakú felületet. A (19) fovmatáresában, az alsó (18) le- 70 választótárcsában levő (29) vájatok alak­jának és számának megfelelően, köralakú (31) lyukak vagy más alakú kivágások vannak, melyeknek alsó fele a (29) vája­tok kai pontosan egybevág. 75 A (19) formatárcsában kiképezett (31) lyukak azonkívül a (23, 24) kölyüknek a (20, 2.1) tárcsákban való vezetésére való furatokkal is egybevágnak. Az alakítható masszák sajtolására való 80 gép működése a következő: A karamella-cukormassza rúd alakjá­ban folytonos üzemben a (32) bevetőpá­lyán. az ismert (4) egyengetőberendezésen át, (33) vezetősínek között, a két (18, 28) 85 leváJasztótárcsa közé, oldalt betolatik. A (29, 30) vájatok között megmaradó (34) fo­gak, a gép forgása közben, lassanként mindjobban benyomulnak a haladó (a) rúdba, amíg két ily metszőéi egymással 90 érintkezik és a rudat átvágja. Az egymás­sal szembenfekvő két (29, 30) vájat ezen a helyen még nem képez köralakú kivágást (4., 5. és 6. ábra I—I helyzet), hanem csak akkor, amidőn egy vájattal továbbhaladt 95 (4., 5. és 7. ábra II—II helyzet). Eközben az ugyanazon tengelyirányban elrende­zett (24) kölyü, ellenkező oldalról, a (19) tárcsa szembenfekvő (31) furatába hatolt és a (31) furatot erről az oldalról lezárja. 100 Eközben a (23) ellenkölyü előrenyomult és a levágott cukorrútidarabot a mögötte levő (31) furatba tolja. Mindkét (23, 24) kölyü már most ellenkező irányokból nyomja a cukor masszadarabot ós kész cu- 105 korkává saitolja (8. ábra). Ha a kölyük homlokoldalán vésetek vannak kiké­pezve, akkor ez belenyomódik a cukor­masszadarabba. További forgatása alkal­mával a (24) kölyü gyorsan visszahúzó- no dik, míg a (23) kölyü ellenkező oldalról tol és a készre sajtolt cukorkát a (31) furatból kiveti (9. ábra III—III helyzet), ahonnan a (35) gyűjtőcsatornába esik. A (23, 24) kölyiik eltolása ismert módon, 115 (25, 26) görbetárcsákkal eszközöltetik. Az

Next

/
Thumbnails
Contents