99354. lajstromszámú szabadalom • Eljárás cellulóznak, celullózadextrinnek és cellulóz dextrinszerű bomlástermékeinek elcukrosítására

járási móddal ellentétben n következő előnyök mutakoznak: Először is a kilépő cukoroldatok koueentrációja kétszer akkora. 6 Másodszor ugyanazon előkészületek és savmennyiség mellett kétszeres mennyiaegű enkrot lehet előállítani. Harmadszor a bomlási folyamatot megakadályozzuk, mert a képződött cukor kilo szorítása gyorsabban történik, mint eddigelé. A edulózanyagot száraz vagy nedven n]l«i>otlNiii a iterkolátorba való lM>vitelo előtt vagy után sajtoljuk. Ttólibi esetben 15 a eellulózanyagot célszerűen valamely folyadékkal, mint vízzel, lével vagy erjesztett lével pépalakra hozzuk és nyomás alatt a perkolátorba szivattyúzzuk. A cellulóza ny a g ekkor a perkolátorlum össze-20 sajtolt állaiH>tál:an marad vissza, míg a folyadék megfelelő szitA vagy szűrnszer kezeten keresztül elfolyik. Minthogy azonlwin a i>erkolá.torl»an tartalmazott cclluiózmennyiség az elcukro 25 sitás folyamán csökken, a cukorképződés sebessége alábbhagy, minélfogva az eltávozó cnkoroldat koncentrációja csökken. 1Ü< c*ak az átfolyási sebesség szabályozásával a koncentrációfokok csökkenő 90 sének gátat nem vetünk. Kéregturtnlmú eellnlózanyag alkalma zárinál friss cellulózanyag utána töltése vagy a keletkező üregeknek levegővel való kitöltése ezt a hátrányt csak részben Ró küszöböli ki. Ellenijén úgy lehet rajla segíteni, hogy arról gondoskodjunk, hogy a perkoláló folyadék a már legnagyobb mértékben átalakult anyagnál lépjen be, azután a 40 félig átalakult anyagon átvonulva, a frissen betöltött anyagon áramoljék keresztül (ellenáramlás). Az ellenáramlás elvét úgy egyetlen perkolátor esetén, mint perkolátorímttéria esetén lehet alkalmazni. •5 Az eljárásnak nagyiizemben való foganatosításánál előnyös, ha az anyagot magasabb rétegekben perkoláljuk. A perkoláló folyadék áramlási sebessé gének növelésével emellett a már képző-60 dőtt cukrot minden veszély alól mente sítjiik. Ha pedig ez az összesajtolt cellulózanyag ellenállása miatt nem lehetséges, akkor a cukorképződés és a cukorbomlás 55 sebességét a reakeióhőmérséklet vagy u savkoneeut ráeió (h id rogón ion koncentráció) megfelelő len/állításával lehet csök kenteni, miáltal a cukor hosszabb keze lési idejének káros hatása kiküszöbölhető. 60 Nagyobb cukorkoncentráció elérése, amint már említettük, gazdasági szempontból járhat bizonyos előnnyel. Így pl. alkoholos gerjesztésnél tömény eukorofitatokbol ugyancsak erő* alkaholkoncentrá- 65 fiók keletkeznek, ami a lepárlás költségeit csökkenti. A megfelelő alkoholkoncentrációt már most azáltal lehet fokozni, hogy a perkolációt alkoholtartalmú savas folyadékkal 70 végeztetjük. A perkoláeió számára szolgáló alkoholtartalmú folyadék gyanánt célszerűen az erjedt lé egyrésze szerepelhet. Ilyen lé helyett erjedt hulladéklúgot, pl. a cellulózgyártás szulfitcellulózhulla- 75 dék|úgját is lehet alkalmazni. Ily módon először alkoholtartalmú cukoroldatokat és ezek elerjesztése ntán nagyobb cukorkoncentrációt nyerünk. Könnyen bomló cukor helyett tehát 80 konstans alkohollal gyarapítjuk az oldatot. Ezt az eljárást lehet alkalmazni mind"ZOM esetekben, melyekben az erjedés terméke a perkoláeió feltételeivel szemben 85 állandó. Minthogy az erjedt lé legtöbbnyire csekély mennyiségű inegtámadhatatlan, nagy molekulasúlyú fehérjét és polimer szénhidrátokat is tartalmaz, melyek savhidro- 90 lizissel feltárhatók és hasznossá tehetők, ennélfogva erjedt lének i»erkoráló folyadék gyanánt való alkalmazása ebből a szempontból is előnyös. A fentemlített elvnek, vagyis az ellenáramban való perkolálásnak a sav hatása í»5 és semlegesítése szempontjából is vannak előnyei. A cellulózanyagnak semlegesítő hatása gyakran gyenge. Ebben az esetben a frissen betöltött, utoljára átjárt cellulóz- 100 anyagban a sav letompuhísa következik be. A sav letompitása már most az ellenáramlás elvének alkalmazása esetén természetesen az utoljára átjárt anyagra 105 Van korlátozva, úgyhogy az anyag többi részében gyengítetlen sav működik. Amennyiben a sav semlegesítésóhez a cellulóz közöinl>ösitö hatása nem elgendő. előnyös az utoljám átjárt anyagban a no semlegesítést alkalmas pótanyagokkal oly módon végezni, hogy a cellulózhoz kez-Jettől fogva alkalmas semlegesítő anyagokat keverünk. Kzáltal feleslegesé válik a semlegesítésnek külön folyamatként 115 Való végrehajtása.