89707. lajstromszámú szabadalom • Eljárás cukor előállítására

magképzéshez. Ezt a töltőmasszát, ugyanolyan, vízzel való kezelés mellett, főzetcefrékben, több napi utóki-istályosodásnak engedjük át, és azután centrifugáljuk. A 5 kiválasztott kristályokat, melyeknek polarizációja kb. 92°, melyekhez azonban kb. 18%, 83% szárazanyágtartalmú (kb. 44° Bé.) anyalúg tapad, (pl. 66% szárazanyagra kb. 33.5% Bé.) higított és megmelegített 10 anyalúggal fedjük. Ezen fedővel a még a kristályokhoz koncentrált anyalúg, kis maradványai kivételével itt is eltávolodik. Hogy már most ezen sötét színű maradvány-melasszrészeknek legutolsó marad-15 ványait is lehetőleg eltávolítsuk, ezeket a kristályokat a megelőző anyalúggal közbeeső (átmeneti) töltőmasszára cefrézzük be. Ezt a töltőmasszát most, a II. számú töltőmasszánál használt fedőköze-20 gek használata mellett újból lehet magában centrifugálni. Előnyösebb azonban ezt a közbeeső töltőmasszát az esetrőlesetre éppen centrifugálás alatt lévő II. számú töltőmasszához hozzávezetni, úgy-25 hogy ezzel III. számú töltőmassza kristályait, a II. számú töltőmassza kristályaival együtt, nem-cukoranyagoktól csaknem teljesen mentes, kb. 99.5° polarizációjú oldószerként kapjuk meg. 80 A besűrített répanedv, azáltal, hogy abba a leírt módon a nem-cukoranyagoktól csaknem teljesen megszabadított utótermékkristályok rendkívül tiszta oldatként bekevertetnek, minőségét illetőleg jelentp-35 keny mértékben feljavíttatik. Az ilyen nedvből készült kristályoknak is természetszerűen jobb a minőségük. Ha már most a gyártott I. számú nyerscukrot ugyanabban az üzemben fehér-40 cukorra (granulated cukorra) akarjuk átalakítani, akkor ezeket a kristályokat is mindenekelőtt centrifugában (pl. 63% szárazanyagra, kb. 34° Bé.) higított és megmelegített anyalúggal fedjük. Az ezáltal a 45 koncentrált anyalúgtól, igen csekély, maradványtól eltekintve, teljesen megszabadított kristályoknak, kb. 99.5° polarizációjuk van és ezeket a kristályokat most, célszerűen nagyobb tisztaságú szirupok-50 kai, közbeeső töltőmasszára (nemes töltőmasszára) cefrézzük fel, hogy azt a továbbiak folyamán, gőz- vagy vízfedő segítségül vétele mellett, fehércukorként (granulated cukorként) centrifugáljuk. Cefre-55 szirupként az ekkor kicentrifugált (kiválasztott) nagy tisztasági fokií szirup használható, melynek feleslege egyébként, szintén feljavító oldatként, a besűrített répanedvbe keverhető be. Az eljárás egy példaképpen választott 60 foganatosítási módja, répanedvekből, három főzésben (tölcőmasszában) és messzemenő kialakulásban, raffinádok előállítására, a következő: Amint a fehércukor (granulated cukor) 65 előállítása ' lényegileg a nyerscukor előállításának folytatása, éppúgy a raffinádok előállítása lényegileg a nyerscukor- és fehércukor előállításának folytatása. Ekkor az I. számú töltőmasszából, higított 70 anyalúggal, nagyfokú polarizációra fedett kristályokat (esetleg újból való centrifugálás után, mint közbeeső töltőmasszát is) raffinádszirupokká oldjuk fel, hogy ismert kezelés után raffinádra főzzük azt fel. A 75 II. és III. számú töltőmasszából a már vázolt módon kapott kristályokat magukban, vagy az I. számú töltőmassza kristályaival együtt, közvetlenül raffinádsziruppá oldhatjuk fel. Éppígy lehet a kris- 80 tályokat, megfelelő becefréző töltőmasszaként, a megelőző töltőmasszák, pl. a III. számú töltőmassza kristályait a II. számú töltőmassza fölé, a kettőt együttesen az I. számú töltőmassza fölé is vezetni, úgyhogy 85 az utóbbi esetben valamenyi töltőmassza kristályai közös raffinádoldószerként keletkeznek. Az utótermékek kristályait azonban, megosztva vagy együttesen is, mindenekelőtt a besűrített répanedvbe 90 lehet oldószerként bekeverni, hogy igen közvetve, az átkristályosítás útján, az I. számú töltőmassza fölé való közös raffinádoldószerként kapjuk meg azokat. Az eljárás keretén belül természetesen úgy 95 itt, mint a nyers- vagy fehércukorra való feldolgozásnál, a célszerűséghez képest, különböző lehetőségek adódnak. Ha pl. fehércukrot (granulated cukrot) és raffinádokat egymásmelleit akarunk 100 előállítani, akkor ez pl. úgy. történhetik, hogy az I. számú töltőmassza kristályait granulated cukorra és az utótermékekét raffinádokká dolgozzuk fel. Ekkor azután módunkban van az I. számú töltőmassza 105 kristályait az utótermékek kristályaival raffinádsziruppá is feloldani és megfordítva: utótermékkristályokat oldatként a a répanedvbe bekeverni, hogy granulated kristályokként kapjuk azokat. Lehet az no utótermékek kristályait előbb egészen be is keverni, besűrített répanedvbe, hogy azután az I. számú töltőmassza egységes kristálytermékéből, tetszőleges mennyi-