87283. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés a diasztázóknak és toxinoknak oxidáló erjesztők segélyével való előállítására

— 4 -minium, üveg, porcellán stb. esetében is alkalmazható, továbbá hogy a tányérok helyett a készülék forgatható pöpenyével együtt, vagy pedig lengethető, hogy a 5 tányérok kiürüljenek. Azonkívül a készüléket egymástól független tányérokból is össze lehetne állítani, hogy a tenyésztést, pl. sója-törkölyből és 1—2 rész vízből álló szilárd talajon végezhessük. Más-10 részt a (15) hengert habkővel, koksszal, gyaluforgáccsal és efféléval is megtölthetjíik, azonban a tapasztalás azt mutatta, hogy ezen közömbös testeken vékony rétegekben való tenyésztés csak 15 gyönge diasztázterinelő képességet eredményez. A fehérjében gazdag primér anyagok segélyével előállított diasztáz-kulturák könnyen eltarthatok a levegőn, ha külön-20 böző antiszeptikus szereket adunk hozzájuk,. pl. 10—15% tengeri sót, 4'5 ezrelék 40%-os kereskedelmi formolt, ammoniumszulfátot, magnesiát stb. Az eldugaszolt tartány okban ily módon 25 konzervált oldatok diasztáztermelő képessége az idővel kissé növekedik. Végül ugyancsak konzerválási célból ezen diasztázokat vagy toxinokat valamely sóval, pl. ammoniumszulfáttal lecsaphatjuk 80 vagy az oldalokat légüres térben elpárologtathatjuk. A légüres térben vagy levegőn való elpárologtatás a diasztáz hatékonyságát fokozza. Ámbár a fent leírt berendezés főként 35 oly diasztázok előállítására volt tervezve, amelyek keményítőtartalmú anyagok cseppfolyósítására szolgálnak, mindazonáltal magától értetődik, hogy ugyanaz a berendezés a találmánytól való eltérés 40 nélkül bármely más, tetszőleges célokra szolgáló diasztázok előállítására is alkalmas. Szabadalmi igények: 1. Eljárás diasztázoknak és toxinoknak 45 oxidáló erjesztők segélyével való előállítására, jellemezve azáltal, hogy a baktériumokat sója-törkölyből előállított nitrogéntartalmú anyagok levének felszínén tenyésztjük, amely lé leg-50 alább 4°/oo nitrogént tartalmaznak. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás egy foganatosítási módja, azáltal jellemezve, hogy a baktériumok fejlődésének gyorsítása céljából a levet időszakosan forgó mozgásba hozzuk. 55 3. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, jellemezve azáltal, hogy a tenyésztést oly térben végezzük, melyet a szaporodás előrehaladtával folyton gyöngébben szellőzte- eO tünk. 4. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, jellemezve azáltal, hogy a tenyésztő-folyadékot alumínium-, üveg-, porcellán, zománcozott 65 fém- vagy más, a bakterikus diasztázok cseppfolyósító képességére nem káros anyagú tányérokra töltjük. 5. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, jellemezve azáltal, 70 hogy a lé erjedéséből származó diasztázoldathoz valamely lecsapó szert (pl. ammoniumszulfátot) adunk, mely a diasztázt lecsapja. 6. Az 1. igénypont szerinti eljárás foga- 75 natosítási módja, jellemezve azáltal, hogy a diasztázoldatot bepárologtatjuk. 7. Berendezés az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítására, jellemezve cse- 80 kély mélységű tányérok által, melyek középpontjukon átmenő függélyes tengelyre vannak erősítve ós ezen tengely egy zárt tartányban van forgathatóan ágyazva. 85 8. A 9. igénypont szerinti berendezés foganatosítási alakja, jellemezve azáltal, hogy a tenyésztő tartány felső részén légbebocsátó nyílással, alsó részén pedig a szénsavval telített levegő kibo- 90 csátására szolgáló nyílással van ellátva. 9. A 9. igénypont szerinti berendezés foganatosítási alakja, jellemezve azáltal, hogy a forgó tányérokat tartal- 95 mazó tartány egyfelől egy légszűrő és légnedvesítő iitján a nyomólég tartányával, másfelől pedig egy főzőtartánnyal közlekedik, mely a lé sterilizálására szolgál. 100 1 rajzlap melléklettel. Pallas nyomda, Budapest.