85351. lajstromszámú szabadalom • Eljárás konzerválószer előállítására és a hozzátartozó eljárás hús, szárnyas, halak és más élelmiszerek konzerválására

d-galaktosénak az ecetsavval alkotott esterszerű vegyületeit képezik. Az 1. alatt igényelt eljárás kiviteli alakja, azáltal jellemezve, hogy a tejcukoroldat szétesés előtt nem lesz ecetsavval megsavanyítva, úgyhogy a tejcukor szétesési termékei csak d-glukosé- és d-galaktosébol állanak; tehát a tejcukornak, ill. a d-glukosé és, dgalaktosénak az ecetsavval képzett esterszerű vegyületei nem állnak elő. Az 1. alatt igényelt eljárás kiviteli alakja, azáltal jellemezve, hogy az ecetsavval gyengén megsavanyított tejcukoroldat szétesése d-glukoséra és dgalaktoséra elmarad, úgyhogy a tejcukornak a szerben tartalmazott szétesési termékei csak a tejcukornak, ill. a d-glukosénak és a d-galaktosénak az ecetsavval való esterszerü vegyületeiből állnak. Az 1., 2. vagy 3. alatt igényelt eljárás kiviteli alakja, azáltal jellemezve, hogy az élelmiszerek és holttest vagy állati hulla konzerválására használt sinalbinmustárolajoldathoz allyl mustárolaj oldatát adunk hozzá. Az 1.. 2. vagy 3. alatt igényelt eljárási kiviteli alakja, azáltal jellemezve, hogy a szerhez csak allylmustárolaj, sinalbinmustárolaj nélkül lesz hozzáadva. Eljárás hús stb. konzerválására, feltételesen élvezhető hús élvezhetővé tételére, trichinák, borsókák stb. megölésére a kezelendő tárgynak a konzerváló folyadékban való elhelyezése, vagy annak a konzerváló folyadékkal való impregnálásávah jellemezve azáltal, hogy a hús stb. valamilyen módon az 1., 2. vagy 3. alatt igényelt konzerváló folyadékkal át lesz itatva. Eljárás, holttestek, hullák vagy azok részeinek konzerválására., a kezelendő tárgynak a folyadékban való behelyezése vagy annak a konzerváló folyadékkal való impregnálása által, azáltal jellemezve, hogy az illető tárgy valamilyen módon a 4. vagy 5. alatt igényelt konzerváló folyadékkal lesz átitatva. 50 8. Eljárás húsnak egész állattest vagy annak részei alakjában való konzerválására, illetőleg holttestek, hullák stb. konzerválására, melynél a kezelt tárgyak tetszőlegesen magas, a véredé- 55 nyek és a cellák ellenállásától független nagyságú, nyugvó vagy oscilláló nyomás mellett a konzerváló folyadékkal át lesz itatva, míg a kezelt tárgyra ismeretes módon egyidejűleg 60 egy külső nyugvó vagy oscilláló nyomás gyakoroltatik, azáltal jellemezve, hogy az 1., 2,. 3. 4. vagy 5. alatt igényelt konzerváló folyadék fúvóka segélyével a test tetszőleges edényébe 65 vagy pedig tetszőleges más helyen a tárgy belsejébe bevezettetik és ugyanez a folyadék tetszőleges más edényekből vagy a kezelt tárgy tetszőleges más részéből fúvóka segélyével a 70 kezelt tárgy belsejében levő feszültségnek a kiömlő folyadék fojtása segélyével állandóan tartása mellett vezettetik ki. 9. Eljárás konzervált húsnak stb. a fris- 75 sen tartására atmospherikus nyomás alatt álló a már ismeretes módon ózonozott levegővel vagy valamely más alkalmas gázzal, pl. nitrogénnel, szénsavval vagy egy szénsav és nitrogén- 80 keverékével töltött tartányokban vagy más légmentesen elzárt térben, azáltal jellemezve, hogy az illető tér nedvesség tartama az 1., 2., 3., ill. a 4. alatt igényelt folyadék elgőzölése vagy el- 85 porlasztása által a konzervált tárgy súly veszteségének megakadályozására állandóan a kívánt fokon lesz tartva és hogy ily módon egyúttal csíramentessé lesz a megőrzési ter. 90 10. A 8. alatt igényelt eljárás kiviteli alakja, azáltal jellemezve, hogy a konzerválandó holttest, hulla vagy hullarészek megőrzésére az 5. alatt igényelt folyadék is felhasználtatik. 95 Pallas nyomda, BnJapest. 85351