84482. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés gyümölcsökből vagy más ilyen növényalkatrészekből levek vagy zselék előállítására marmelád vagy lekvár egyidejű előállítása mellett

— 3 — tosítására való berendezés, jellemezve egy (31) fűtőszerkezettel felszerelt, függélyesen álló (8) edény által, melynek magassága olyan nagy, hogy nyi-5 tott, megtöltött edény esetén, a beöntött folyadék (cukoroldat vagy efféle) súlya az edény alsó> részében olyan nyomást és hőfokot hoz létre, következik be. 10 3. Az 1. pontban igényelt eljárás foganatosítására való, a 2. pontban igényelt berendezés foganatosítási alakja, azáltal jellemezve, hogy egy kb. 7 m. magas (8) edényben, a magas-15 ságnak kb. egyharmadrészében, cukoroldatot vagy levet bevezető (19) szerkezet van elrendezve, melyen át az edénybe bedobott gyümölcsökkel stb. szemközt vezetett folyadék, a legeslegalul fekvő, szétfőzés alatt álló anyag- 20 réteg jelentékenyebb befolyásolása nélkül, vezethető be az edénybe. 4. Az 1. pontban igényelt eljárás foganatosításra való, a 3. pontban igényelt berendezés foganatosítási alak- 25 ja, azáltal jellemezve, hogy a (8) edény alsó végén egy a marmelád vagy lekvár kieresztésére való, szitaszerű (23) fedővel elzárt (22) nyílás van elrendezve, melyen át a lekvár, a 30 folyadékoszlop súlyának hatása alatt, a gyümölcsszáraktól, magvaktól stb. való elkülönítés közben, keresztülpréselődik. 1 rajzlap melléklettel. Pallas nyomda, Budapest. 84493