84327. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés répaszelet kilugozására

— 2 — szállítókészülékkel visszük további rendeltetési helyére. A meleg kilugozóvizet (szükség szerint hideg is lehet) az (M) szitán keresztül perli metezzük a szeletre, majd a (K) présből a (EL) szitán át jövő présvízzel egyesítve a (D2) szárban lefelé folyatjuk a szelettel szemben, az (El) szitán és (G) előmelegítőn keresztül az (F) szivattyúval a másük szár 10 (C) kúpos részébe nyomjuk, ahol elősegítjük vele a szelet egyenletes rétegeződését, majd a (Dl) szárban a szelettel egyirányban való haladás után az (E2) szitán keresztül az (N) automatikus sűrűségszabá-15 lyozóedénybe, onnan pedig tovább a lémérőedényekbe vezetjük. A lélehúzást az (N) edénnyel szabályozzak automatikusan az (Ul) úszó és a vele kapcsolt (Sl) szelep által, úgy, hogy a le-20 húzott lé sűrűsége állandó legyen. Ha a ló Liga bit a megkívántnál, akkor az (Ul) úszó jobban belesülyed és az (Sl) szelepet zárja, sűrűbb lé esetében pedig emelkedésével nyitja. Az (Ul) úszó szárán az (Sl) szelep 2b forgatókarja mélyebbre vagy magasabbra állítható, miáltal a répa minőségéhez szabhatjuk a lélehúzást. A kilugzóvíz beömlését viszont az (U2) úszó ós (S2) szelep segélyével szabályozzuk 30 automatikusan állandó nívómagasságra. Ha a vízszín emelkedik, az (S2) szelep záródik, ellenkező esetben pedig nyílik. A szelet felmelegítése úgy történik, hogy (F) szivattyúval a lehúzandó lémennyiség 35 3—6-szorosát állandó körforgásban tartjuk az (ElFGCDl) útvonalon, miközben (G) előmelegítőben a kívánt mértékben felmelegítjük, s a meleg lé a szeletet is felmelegíti, miközben koncentrációja az (E2) 40 szitáig egyre növekszik. A (Dl) száron különböző magasságban alkalmazott lébeömlések a szelet különböző időtartamú melegítésének léhetővétételét célozzák. Ezen melegítés mikéntjének szabályozása a 45 (VI—V4) szelepekkel történik. A II. vázlaton feltüntetett elrendezés egyes részleteiben eltér az előzőtől. Az egyik eltérés a léáramlásban van. Az (M) szitán át becsurgó víz a présvízzel 50 (H) szitánál egyesülve (D3) szárban lefelé áramlik a szelettel szemben, majd (El) szitán át (F) szivattyúval a (G) előmelegitőbe s onnan (E2) szitán keresztül újra a diffúziós edénybe nyomjuk. Az (F) szi-55 vattyú által (E1FGE2D2) útvonalon körforgásban tartott lé a lehúzandó lémenynyiségnek itten is 3-—6-szorosa. Tehát az (El) szitánál ehhez is hozzákeveredik egy rész higabb lé a (D3) szárból, as (E2) -nél pedig egy rész tovább folyik a (Dl) szárban 6( a szelettel szemben felfelé a (C2) kúpos részen és az (E3) szitán keresztül az ÍN) automatikus lélehuzó edénybe, s onnan tovább a lemérő edényekbe. A másik eltérést a szeletnek (C2) kúpos 61 részben való egyenletes elrendezésénél találjuk. Az itten lévő lé forgómozgásának előidézésére a lehulló szelet elevenerejét használjuk fel a következőkép: Az (A1—A2) vágógépekből jövő szeletnek egy része a 70 (Bl) tölcséren és a (Cl) hengeres részen keresztül egyenesen a (C2) kúpos rész közepébe hull. A másik rész a (B2) tölcsérből a (Cl) rész (Z1—Z8) vezető lapátjai közé esik, melyek a szeletnek oly értelmű irány- 75 változást kölcsönöznék, hogy az éles szög alatt hull bele a lébe és azt forgó mozgásba hozza. Az örvénylő lé a belehulló szeletet azután egyenletesen szétteríti, a (C2) kúpos rész pedig tömöríti. 80 Egy további módosításképen alkalmazható az (F) szivattyú és (G) előmelegítő helyett egy gőzinjektor (helyesebben ejektor), mely magában elvégzi mindkettő munkáját. 85 Szabadalmi igények: 1. Eljárás répaszelet kilúgozására, jellemezve azáltal, hogy az egyenletesen rétegezett szeletet egy állandó keresztmetszetű U-alakú edény mindkét szárá- 90 ban folytonos, egyenletes mozgásban tartjuk az egyik szárba állandóan hulló szelet súlytöbblete által, miközben melegvízzel és a visszavezetett présvízzel, melyek egyesülve az egyik 95 szárban a szelettel szemben áramlanak, majd még nem eléggé koncentrált állapotban a diffuziósedény középső keresztmetszetének kerületén levő szitán, egy szivattyún és előmelegítőn való át- 100 haladásuk közben felmelegíttetnek, a másik szárba belépve pedig a szelettel egy értelemben, de nála jóval nagyobb (3—6-SZOTOS) sebességgel haladva azt a kellő (70—80° C) hőmérsékletre hozzák, 105 kilugozzuk s az ilykópen nyert „nyerslevet" egy szintén a diffuziósedény legalsó részén elhelyezett szitán keresztül elvezetjük, a kilúgozott szeletet pedig egy gereblyés szállítószerkezettel ki- 110 emeljük, valamely már használatos présszeTkezettel kipréseljük, s egy második továbbítószerkezettel elszállítjuk. 2. Az 1. pontban védett eljárás kiegészítése, azáltal jellemezve, hogy a diffu- 115