83709. lajstromszámú szabadalom • Raktárpince hűtőszerekkel ételneműek számára

— 3 -(e) kamrák födémnyílásain át ezen kam­rákkal közlekednek és az ezekből távozó elhasznált levegőt a föld szintjének ma­gasságában fekvő gyűjtőhelyre vezetik. 6 Ezen gyűjtőhely fölött az (L) kürtő van elrendezve, mely az (e) kamrákból jövő levegőt felfelé szívja és a szabadba vezeti. A pinceépület több (Zl, Z2, Z3) függé­lyes zónára van felosztva, melyek közül a 10 (Zl) zóna a középen fekszik és azt a többi zóna koncentrikusan veszi körül. A hűtés a (Zl) zónában a legerősebb, a (Z2) zóná­ban közepes és a (Z3) zónában gyengébb. Az (e) kamrák oldalfalainak egyikében, 15 a kamrafenék közelében nyílások vannak elrendezve, melyek függélyes, a szabadba torkoló (b) segédcsatornákkal vannak összekötve. Ezek a segédcsatornák, melyek a leírás végén felsorolt hűtési, szellőzte-20 tési és melegítési térállapotok elérésére szolgálnak, a vízszintes (c) csatornák út­ján a (d) csatornákkal állnak összekötte­tésben. A normális vagyis tartós hűtésnél kizá-25 rólag a berendezés legmélyebb pontján fekvő központos (K) hidegfejlesztőből szár­mazó hideg levegőt hasznosítjuk. Ez a nehéz vagy hideg levegő a raktárpince leírt berendezése folytán csak függélyesen 80 vagy rézsútosan felfelé szállhat, miközben a hideget a kamrákban elraktározott anya­goknak adja át és fokozatosan megmeleg­szik. Ez a levegő csak a lehetőleg tökéle­tesen teljesített hűtés útján juthat a sza-85 badba és pedig csak a raktárkamrák fö­lötti magasságban, amennyiben még ama legkedvezőtlenebb esetben is, midőn az aj­tók nyitva vannak, csak a pincebejáró kü­szöbének magasságában, tehát már a föld 40 fölötti pontban szabadulhat ki. De általánoságban a hideg levegő sok­kal hatásosabban használtatik ki, ameny­nyiben ily raktárpincéknél az ajtók több­nyire zárva vannak és így a hideg levegő 45 kénytelen a raktárfödém fölötti (d) csa­tornákon áthaladva még további hűtő­hatást kifejteni és csak azután juthat a magas (L) kürtőn át a szabadba. Ezáltal a hidegnek leghatásosabb ki-50 használását, a fokozatos hidegcsökkenést és a hideg levegőnek függélyes áramlását érjük el. A hideg levegőnek a (K) hidegfej lesztő­ből az (e) kamrákhoz való felszállását 55 mesterséges úton, vagy melegítő készülék segélyével fokozhatjuk. Ha ily melegítő készülékeket (kalorifereket) alkalmazunk, akkor azokat az (e) kamrákban helyt­állóan vagy hordozhatóan rendezzük el és természetesen csak oly hőfokot fejlesztünk 60 velük, hogy a hűtést ne zavarja. A fel­tüntetett példában az (f) melegítő készülé­kek az (a) csatornák torkolatai fölött van­nak elhelyezve, míg az (L) kürtőben a (g) melegítő készülék van elrendezve, 65 mely a levegőt a (d) csatornák külső tor­kolata közelében melegíti, hogy a huzam a (d) csatornákban fokoztassék. Az elren­dezés célszerűen akként van foganato­sítva, hogy a (d) csatornák tetszés szerint 70 egyenként vagy egyszerre együttesen vet­hetők alá a melegítő készülék hatásának. A pince egy lehetőleg központosán fekvő (h) kezelőhelyiséggel van ellátva, ahon­nan az összes (e) kamráknak szellőztetése, 75 hűtése vagy melegítése szabályozható. Szükség esetén a (b) segédcsatornák és a (d, c) csatornák zárószervekkel vannak el­látva, melyek a (h) helyiség felől működ­tethetők. Az (f) és (g) melegítő készülő- 80 kek üzeme is esetleg a (h) helyiség felől szabályozható. A hűtésnek, szellőztetésnek és melegí­tésnek teljesen biztos és tökéletes szabá­lyozhatása az összes térállapotoknak meg- 85 felelően és ennek gyors elérhetése az egyes kamrákban a legkülönbözőbb módon és ugyanabban az időben, ezek azok a jel­legzetes tulajdonságai a találmány tár­gyának, melyek mindenkor lehetővé te- 90 szik a raktárkamrákban a következő tér­állapotok elérését: 1. Mérsékelt térhűtés szellőztetés nél­kül, tartós hűtés, normális állapot. 2. Jó térhűtés szellőztetés nélkül. 95 3. Erős térhűtés. 4. Igen gyenge térhűtés melegítés nél­kül. 5. Gyenge térhűtés küllevegővel való mérsékelt melegítéssel. IQC 6. Erős térhűtés jó melegítéssel. 7. Jó térmelegítés mérsékelt szellőzte­téssel. 8. Erős térmelegítés szellőztetés nélkül. 9. Erős térmelegítés fokozott szellőzte- 10E téssel. A végeredmény igen gazdaságos hűtŐ-anyagszükséglet, fölösleges hidegveszteség megakadályozása és minden egyes kamrá­ban ennek mindenkori tartalma szerint a 11c szükséges térállapotnak gyors beállítha­tása. Szabadalmi igények: 1. Raktárpince hűtőberendezéssel élelmi­szerek számára, jellemezve azáltal, tlS hogy a hidegfejlesztő központosán a

Next

/
Thumbnails
Contents