82721. lajstromszámú szabadalom • Készülék élesztő szárítására

- 3-Ez lényegében két, egymásfölött fekvő lemezből van, melyek között fuvókaszerű levegőnyílások vannak hagyva, amelyek koncentrikus körök irányában haladnak. 5 Az alsó lemez ugyanis a függőleges (14) légbebocsátó nyílások mellett lejtőkkel van ellátva, melyeket a felettük fekvő lemez részben elföd és célszerűen zegzugos és ezenkívül fogazott széllel van ellátva. Az 1° egész fenék, illetve az azt alkotó lemezek egyforma szektorokra vannak felosztva; a (35) alsó lemez lejtőjének alakja a 2. ábra (I) szektorában felülnézetben és a 3. ábrán harántmetszetben van feltün-15 tetve. Ezen ábrákból látható, hogy az alsó lemez függőleges (14) furatokkal van ellátva, amelyekhez a (36) lejtő csatlakozik, amelynek alakját a berajzolt (f—f, g—g, h—h) nivóvonalak tűntetik fel. Mint lát-20 ható, a lejtő nem sugárirányban kezdődik és nem is egyetlen ferde síkból van, hanem lejtős felületek sorozatából van összetéve, melyeknek különböző nivójú vízszintes síkokkal való metszése az (f—f, g—g) stb. 25 vonalak mentén történik. A felső (37) lemez ezzel szemben sík és szektoralakú elemekből van, melyeket egy külső gyűrű egyesít és amelyeknek egyik széle zegzugos és ezenkívül a fűrészszerű (38) fo-30 gakkal van ellátva. A fogak csúcsainak alsó oldala emellett az alsó lemez lejtőjének egy nivóvonala mentén fekszik fel, úgy hogy tehát ez a két lemez együtt a fuvókaszerű (39) hézagokat zárja be (5. 35 ábra), melyek főiránya a fenék koncentrikus köreinek iránya és melyeknek torkolatát a felső lemez felfekvő fogai kilépő nyílások sorozatára osztják. A (14) furaton át az ezen hézagba belépő levegő-40 nek a felső lemez zegzugos határolása folytán aránylag hosszú kilépési harántmetszete van és a levegő szálakra oszolva lép ki, amelyek a kilépési harántmetszetek egymáshoz való hajlása következtében 45 részben keresztezik egymást. A levegőáram további megosztása céljából szükség esetén a (37) felső lemezt lefelé nyúló és az alsó lemezre támaszkodó bordákkal láthatjuk el, úgy hogy egyes re-50 keszek keletkeznek, melyeken át a levegő beáramlik. Az élesztő ragadós és összesülő természete következtében arra hajlik, hogy a levegőnyílásokat eltömje, ezt megakadályo-55 zandó, a légcsatornák nem merőlegesen vannak a lemez felületéhez elrendezve, hanem, mint említettük, ferdén vannak koncentrikus körök irányában elhelyezve és a forgó 2 csészét olyan irányban forgatjuk, hogy a levegőáram iránya egybeesik 60 az élesztő mozgási irányával a fenéken, ha azt a kaparok fölemelik a közbenső fenékről. A levegőáram tehát elősegíti az élesztő mozgását a fenéken, egyúttal pedig meg van akadályozva, hogy az élesztő 65 a kaparok hatása alatt a légcsatornákba nyomuljon. A feltüntetett foganatosítási alaknál a csésze az óramutató járásával ellenkező irányban forog, minthogy a csatornák az óramutató járása irányában 70 vonulnak. A kaparok tehát a csésze forgásánál az élesztőt a csészéhez viszonyítva az óramutató irányában mozgatják, vagyis megegyezésben a légcsatornák irányával. Hogy a levegő kifuvását a fedél és 75 csésze közti csatlakozóhelyen és ezzel a porlódási veszteségeket elkerüljük, a (3) fedélen a (42) gyűrűalakú lemez van elrendezve, melynek alsó széle a (2) csésze folyadékkal töltött (41) vályújába merül 80 és ilyenmódon a (4) folyadékzárt alkotja, ezenkívül pedig a (6) légvezetékből a (43) elágazócső vezet a (42) lemezhez és így a (42) lemez alkotta köpenyben ugyanaz a nyomás uralkodik, mint a tartányban. 85 Ilyenmódon a levegő kifúvását hatásosan meggátoljuk. Magától értetődik, hogy szerkezeti szempontból sokféle változtatás létesíthető; így pl. a kaparok és aprítókések 90 helyett más, forgó karokkal vagy csapókkal ellátott kavaró vagy aprítómű, vagy pedig valamely egyéb a kívánt célnak megfelelő szerkezet alkalmazható; a gyüjtőtartányok pedig ahelyett, hogy egymás- 95 ban lennének elrendezve, egymás mellett is elhelyezhetők. Szabadalmi igényelt: 1. Készülék élesztő szárítására, mely légbevezetéssel és kivezetéssel ellátott íoo tartányból és légáteresztő közbenső fenékből van, jellemezve a légáteresztő fenéken elhelyezett élesztőt az átáramló levegővel foganatosított szárítás folyamata alatt állandóan a leg- 105 finomabb részecskékre aprító kavaró vagy aprítószerkezet, valamint oly berendezés által, amely a szárított élesztőt a szárítás mérvének megfelelően fajtázva vezeti el külön gyüjtőtartány- no ban való esetleges további szárítás végett. 2. Az 1. igényben védett készülék foganatosítási alakja, azáltal jellemezve, hogy