81780. lajstromszámú szabadalom • Berendezés gőzfőzőknél a gáz- és léghozzávezetés szabályozására

Megjelent 1935. évi március hó 1-én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BIROSAG SZABADALMI LEÍRÁS 81780. SZÁM. — II/e. OSZTÁLY. Berendezés gázfőzőknél a gáz- és légliozzávezetés szabályozására. Goehde Richárd, tőkepénzes Berlinben. A bejelentés napja: 1921. évi augusztus hó 27-ike. A gázfőzők beállító csapja határállásai közt a lángnagyság szabályozására középfokokkal bír, melyeknek beállítása azonban teljesen az érzékekre van bízva. Általánosan 5 szerzett tapasztalatok szerint az ételek majdnem a legnagyobb lángnál hozatnak forrásba és a forrási hőmérsékleten kívánt időn át a láng kicsinyre állítása által tartatnak. A forrási hőmérséklet fenntartása 10 aránylag pontosan meghatározható menynyiségű gázt kíván. Szokásos nagyságú főzőnél ehhez óránként mintegy 40 liter gáz szükséges. Ily pontos beállítás azonban a használatos főzőknél nem vihető keresztül. 15 ügy az első-, mint a másodlevegő beáramló nyílása minden lángnagyságnál állandóan ugyanakkora. Mivel kicsinyre állított lángnál a hozzátartozó másodlevegő mennyisége a felszálló fűtőgázok előállította szívóhatás 20 következtében ugyanaz marad, a kicsinyre állított lánghoz sokkal több másodlevegő jut, mint szükséges. A láng ezáltal oly nagy mértékben hül le, hogy különösen a kicsinyre állított láng az elhasznált gázmeny-25 nyiséghez viszonyítva, jelentékenyen kisebb hatásfokot ad, mint a teljes láng. Ehhez járul még a meg nem akadályozott oldalsó léghozzájutás, miáltal a fejlődött fűtőgázok mielőtt még melegüket a főzőedénynek át-30 adhatták volna, már jelentékenyen lehűltek és hatásuk lecsökkent. Ennek folytán a használatos főzők leginkább csak 45— 50%-nyi hatásfokkal dolgoznak. Ebből kiindulva jelen találmány azt tűzte 35 ki feladatául, hogy egy pontosan beállítható és leolvasható gázmennyiség mellett úgy a gázhoz, mint a ín ár képződött lánghoz lépő levegőt teljesen felügyelet alá helyezze. Ezen feladat megoldására a találmány legelőször 40 olyan ' csapforgót alkalmaz, mely növekvő 45 50 55 keresztmetszetű fúratokkal van ellátva, melyek a közös kilépőfúvókával egymás után összeköttetésbe lépnek. Egy a csapforgó állítótárcsáján elrendezett beosztás a percenként kiömlő gáz mennyiségét literekben mutatja. Ezért a főző használatánál minden kí vánt ílángnagyságot az érzéktől függetlenül állíthatunk be. Az elsődlevegő belépését a gázfúvókához egyidejűleg egy a csapforgóval összekötött tolattyú segélyével a hozzá tartozó fúrattal összhangzásban szabályozzuk. Hogy a lánghoz lépő másodlevegőt és szükség esetén a kilépő gázlégkeverék tökéletes elégéséhez szükséges pótlevegőt ugyancsak tökéletes összhangzásba hozhassuk a mindenkori lángnagysághoz szükséges légmennyiséggel, ezen levegőnek a lághoz való hozzálépését belépési nyílása fölött kormányzott tolattyú seglyével a csapforgótól teszszük függővé. A rajz a találmány egy kiviteli alakját tünteti fel az 1. és 2. ábrában egy kettős takaréklángzón függélyes metszetben, ill. fölülnézetben, a 3. és 4. ábrák csapforgó két kiviteli alakjának lefejtését mutatják. Az (a) főzőállványban az ábrázolt kiviteli példa szerint a (b) takaréklángzó és az őt körülvevő (c) főlángzó van elrendezve. Ezek 70 a hozzájuk tartozó (b'), ill. (c') csatornán át a közös (d) csap segélyével tápláltatnak, mely szokásos módon az (a) főzőállványon van megerősítve és az (e) gázvezetékhez van kapcsolva. A (d) csap (d') forgója hosszá- 75 ban ki van fúrva és kerületén egy sor egymás mögött fekvő és növekvő nagyságú (f) fúrattal van ellátva, melyeknek átmérője óránkénti bizonyos gázmennyiségnek felel meg. Egyszerű lángzónái valamennyi fúrat 80 G0 G5