80011. lajstromszámú szabadalom • Eljárás cukorlevek tisztítására

Megjelent 19*52. évi november hó .'ÍO-án. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG. SZABADALMI LEIRAS 80011. szám. IViá. OSZTÁLY. Eljárás cukorlevek tisztítására. KLEKTRO-OSMOSE AKTIENGESELLSCHAFT (GRÁF SCHWERIN GES.) CÉG BEBLINBEN. A bejelentés napja 1920 szeptember hó 9-ike. Németországi elsőbbsége 1915 február hó 18-ika. A cukor kitermelése a cukortartalmú növényekből, mint pl. főleg a cukorrépából, lényegileg három gyártási fázist ölel fel, és pedig: a nedv kitermelését a növényekből, ennek a nedvnek tisztítását és a többé-kevésbé tiszta cukor kitermelését a tisztított nedvből vagy léből. A gyártás második fázisa, azaz a nyers cukornedv tisztítása, a gyakorlati cukorgyártásnál, ismét egyes eljárásfokozatok hosszú sorára oszlik el, amelyekre azonban nem kell itt részletesebben kiterjeszkednünk. A cukortartalmú nedvek tisztítása tetemes nehézségeket okoz, mert a nedvékben foglalt nem-cukoranyagok rendkívül különböző fajtájúak. Ezen nem-cukoranyagok lényegileg kolloid-alkatrészekből, fehérjetestekből és pektinanyagokból, valamint szerves és szervetlen természetű sókból állanak. Főleg a szerves anyagok száma igen nagy bennük. Ezek a testeknek legkülönbözőbb osztályaihoz tartoznak. Többször megkísérelték már a cukornedveknek az elektromos áram segélyével való tisztítását. Elvileg a megkísérelt eljárások elektrolytikus hatáson, elektrodialyzisen és végül elektroosmotikus hatáson alapulnak. Ezen eljárások némelyikénél a tisztítandó cukomedvet két diafragma közt egy háromrészű elektrolysáló edénybe zárták be, hogy a positiv és negatív ionokat az edény oldalkamráiba vezessék el. A legkülönbözőbb anyagokban való diafragmákat használtak ekkor, mint pl. égetett agyag ból, pergamentpapírból stb. valókat. A diafragmák anyaga itt csak annyiban játszott szerepet, hogy alkalmas kellett hogy legyen a folyadék szétválasztott állapotának fenntartására anélkül, hogy túlságos nagy ellenállást nyújtana az elektromos áramnak. Amint már most tapasztaltuk, a kamrák elválasztására ugyanazon anyagú diafragmák használata esetén sohasem érhető el a cukornedv tökéletes megtisztulása. Cellulózaszerű anyagokból, égetett agyagból és hasonló anyagokból való diafragmák alkalmazásakor mindkét elektróda előtt, bizonyos savanyú szerves (elektropositiv) alkatrészek és kolloidok maradnak vissza, míg olyan anyagokból való diafragmáknak mindkét elektróda előtt való alkalmazásakor, aminő pl. az állati irha. bázikus szerves (elektronegatív) anyagok és kolloidok maradnak vissza a cukornedvben. Azonfelül az alkalmazott diafragmák