77226. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kivonat előállítására gabonacsirákból
Hígított alkohol alkalmazásával tehát új műszaki hatást érünk el. Ha az alkoholt kb. 55—60%-ra és ennél alább higítjuk, úgy a termelési hányadok mindinkább csökkennek és olyan kivonatokat kapunk, amelyeknek kémiai összetétele lényegesen eltér a kívánttól. Ennélfogva nem lehet szó az ismeretes licitinelőlállítási eljárás , kvantativ ' fokozásáról, hanem valósággal új eljárással van dolgunk gabonacsirák föltárására vagy kivonására. Az eljárást egyszerű módon következőképen foganatosíthatjuk: 100 kg. rozsesirát alkalmas extrahálókészülékben addig extrahálunk 60— 75% -os alkohollal melegen, azaz kb. 70%-os alkohol i forrpontján (legjobban visszafolyású hűlő alkalmazása mellett), míg a folyadék kivett próbája többé maradékot nem ad. A kapott kivonatot ezután vákuum alkalmazásával vagy enélkül ismert módon egészen vagy részben az alkoholtól és víztől megszabadítjuk, mire a kapott kivonatot vagy a száraz terméket további tisztítás nélkül fölhasználhatjuk. A termelési hányad kb. 35%. Az így -kapott kivonat sárga, egészen sárgásbarna színű, szaga és ize fűszeres, aromás és kiválóan alkalmas kitűnő erősítőszerül szolgáló tápszer gyanánt. Egyéb tápszerekhez, mint pl. csokoládéhoz, malátakivonathoz stb. hozag gyanánt is előnnyel alkalmazható. Tetemes licitin és másefféle tartalmánál fogva tápszercélokra való fölhasználása mellett technikai célokra, pl. szappanhoz és máseffélékhez való adagolása is számba jöhet. Kedvező kémiai összetételénél fogva a terméknek tartóssága határtalan és az olcsó kiindulási anyag folytán igien olcsón állítható elő. Szabadalmi iqémj. -— Eljárás kivonat előállítására gabonacsirákból, jellemezve azáltal, hogy a csirákat (búza-,- rozs-, tengeri és tnásefféle csirákat) 60- 75%-os alkohollal (etil- vagy metilalkohol) melegen teljes kimerítésig kivonunk, mire a kapott kivonatot ismeretes módon besűrítjük. Fjüíus :iyoiitda,^ iiiititti'tísít.
