75310. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés árpalének szellőztetésére és hűtésére, valamint a lében szuszpendált anyagrészecskéknek ülepítésére

sterilizálni vagy másként kell ezen tartály sterilizálásáról gondoskodnunk. Másodszor akként, hogy a forró árpalét az ülepítőtartálynak sterilizálása céljából először is ezen tartályba, aztán a hűtő- ós szellőztetőtartályba és aztán ismét az ülepítőtartályba vezetjük, amikor is a hűtést vagy mindkét vagy csak a hűtő és szellőztető tartályban végezzük el. Harmadszor akként, hogy a hűtést, szellőztetést és ülepítést egyazon tartályban végezzük A mellékelt rajzokban példaképpen föltüntetett berendezés az első és második eljárás foganatosítására alkalmas, amikor is az ülepítőtartály akkor is előnyösebb az ismert hűtőedényeknél, ha nem sterilen dolgozunk. Az 1. ábra a megosztott berendezés egy foganatosítási alakjának függélyes metszete. A 2. ábra az osztatlan berendezés egy foganatosítási alakjának függélyes metszete. Az alumíniumból készült (A) ülepítőtartály (1. ábra,) a (b) és (f) csövek segélyével egyrészt a (B) szellőztető és hűtőtartállyal és másrészt a létartállyal van összekötve. Az (A) tartály egy, ugyancsak alumíniumból készült betéttel van ellátva, mely bizonyosszámú vízszintes (E) lemezekből áll, melyek az (F) födéllel össze vannak kötve és a (Gl) ellensúlyt hordó (G) kötél segélyével könynven kiemelhetők az (A) tartályból. Az (F) fedél az (Al) vízzár segélyével tömítően van az (A) tartályra helyezve. A betétet alkotó vízszintes (E) leme-zek kettős lemezek alakjában is lehetnek kiképezve, hogy a hűtőhatást fokozzuk; ezen esetben a lemezeket összekötő (El) rudakat részben csövek alakjában képezzük ki, melyeken a hűtőfolyadék átáramlik. Lehet ezenfölül az (A2) külső hűtést is alkalmazni. A (B) szellőztető és hűtőtartálynak fölső részében a (g) csatorna van elrendezve, melynek szélén át a bebocsátott árpáié a tartálynak falán egyenletesen elosztva lefolyik. Természetes, hogy ezen célra bármely más ismert elrendezést is lehet alkalmazni. A lefolyó árpáié a (B) tartálynak alsó részében gyűl össze; lefolyása közben az árpalét elllenáramban levegő járja át, mely egy úszónak (k) nyílásaiból áramlik ki. Az úszó a (kl) tömlő segélyével van fölfüggesztve, mely a (k2) tömítőszelencén van átvezetve és az (m) hengerre fölgöngyölhető. A kiáramló levegő magával viszi a gőzöket és az (r) kürtőn át a szabadba áramlik. A (B) tartály ismert módon öntözve van, amennyiben a (p) elosztó csatornán át hűtő víz csurgattatik végig a tartálynak külső falán, amikor is a víz túlgyors lefolyásának megakadályozására a (pl) buktató csatornák vannak elrendezve. A lecsurgó víz a (q) gyűjtő-csatornában gyül össze. A leírt módon a lefolyó árpáié, a gőzöknek egyidejű eltávolításával és az üledéknek egyidejű kiválasztásával, belülről és kívülről hűttetik. Az összegyűlő árpáié rendszerint a (B) tartálynak már megtöltésénél fog a kellő hőmérséklettel bírni ; ellenkező esetben az árpalét addig hagyjuk állni, míg ez be nem következett, amikor is az árpalét az (u) csapon és a (b, f) csövön át az (A) ülepítő tartályba bocsátjuk. Az árpalének állatása közben az (u) csapon át szénsavat lehet alulról a (B) tartályba vezetni. Az osztatlan berendezésnél (2. ábra) ennek ülepítő része éppúgy van kiképezve, mint a megosztott berendezésnek ülepítő tartálya. A forró árpáié fölülről jut be a tartályba a (W) vezetéken át, mely sajátos kiképzése folytán az árpalét vékony rétegben osztja el a legfölső lemezen. A levegő vagy szénsav az (L) vezetéken át áramlik be, mely sajátos kiképzése és iránya folytán a gázt a legfölső lemezen elosztott lérétegen megfelelő módon ellenáramban osztja el. A gáznak és az árpáié gőzeinek keveréke a (H) kürtőn át áramlik a szabadba.