74677. lajstromszámú szabadalom • Gázfőzőre való sütőberendezés

Megjelent 1919. évi julius lió 30-án. MAGYAR SZABADALMI HIVATAL. SZABADALMI LEÍRÁS i 7467 7. szám. II/h. OSZTÁLY. Gázfőzőre való sütőberendezés. STAHL KÁROLY FELSZERELŐ BÉCSBEN. A bejelentés napja 1918 január hó 10-ike. Elsőbbsége 1917 április hó 23-ika. Ez a találmány gázfőzőkön alkalmazott oly berendezés, amely lehetővé teszi a gázfőzőknek úgynevezett grillrostélyú sütő gyanánt való használhatását. Az eddigi gázfőzőknek az a hátrányuk, hogy húsnak grillirozó eljárás szerint zsír nélkül való sütésére nern használhatók, mert a kék lángok hője nemcsak elégeti a húst, hanem annak rendkívül kellemetlen gázszagot kölcsönöz. Ezeknek a kellemetlenségeknek elhárítására a találmány értelmében a gázfőző lángkoszorúját oly fémlemezzel (egyszerűség és olcsóság okából célszerűen vaslemezzel) födjük le, amely sűrűn egymás meliett elrendezett nagyszámú lyukkal van ellátva. A lemeznek áttörései megfelelően megválasztott nagyságuk folytán a lángok áthatolását megakadályozzák, mimellett a lemeznek a lyukak közötti részei izzók lesznek és faszénparázs módjára hatnak. A lyukgatott lemfez, illetőleg helyette alkalmazható aprószemű drótháló fölé a sütendő hús alátámasztására ajánlatos rostélyszerű, nagyszemű dróthálót elhelyezni, amely esetleg az alatta lévő lyukgatott lemezzel (hálóval) szerkezetileg egyesíthető. Mellékelt rajz föliilnézetben és részben metszetben ábrázolja a találmánybeli berendezést, ahol (a) a gázfőzőt, (b) a lyukgatott hálószerű fémlapot, (c) pedig a sütendő hús alátámasztó rostélyát jelzi. Szabadalmi igények. 1. Berendezés gázfőzőkön siités lehetővé tételére, mit a lángokra borítandó, sűrűn egymás mellett kiképezett nagyszámú apró áttörésekkel ellátott lemez (háló) jellemjez, mit az áthatolásban megakadályozott lángok egész fölületén lehető egyenletesen izzásba hpznak. aminek hője azután egymagában hathat a föléje helyezett rostélyra fektetett sütendő tárgyra. 2. Az 1. alatt igényelt berendezés foganatosítási alakja, minek az a jellemzője, hogy a lyukgatott lemez (háló) és a fölötte elrendezett rostély szerkezetileg egyesítve vannak. (1 rajzlap melléklettel.) Pallaa nyomda, Budapest.