74250. lajstromszámú szabadalom • Tortadísz

Megjelent 1919. évi junius hó 17-én. MAGYAR SZABADALMI HIVATAL. SZABADALMI LEÍRÁS 74250. szám. XVIII/a. OSZTÁLY. Tortadísz. ' STEINER HUGÓ TÁPSZERGYÁROS BUDAPESTEN. A bejelentés napja 1918 junins 20-ika. A szokásos tortadíszek, cukor, virágok, fölíratok, koszorúk stb. ezidőszerint magával a süteménnyel egyesítve készülnek úgy, hogy a sütemény fölvágásával és elfogyasztásával együtt annak díszítése is megsemmisül. A torták földíszítése azonban, Különösen a jelen viszonyok között, igen költséges müvelet, mi mellett sem az ezen célra alkalmas képzett begyakorolt és bizonyos müérzékkel biró személyzet, sem az anyag nem áll korlátlanul rendelkezésre. Ennek következtében ma már az a helyzet állott elő, hogy a torták földíszítésének költsége sokszor magának a sütemény előállításának költségét isi túlhaladja, vidéken pedig ily díszes torták már alig készíthetők. Jelen találmány célja ezen nehézségek kiküszöbölése. Ezt a, föladatot azzal oldottam meg, hogy a tortadíszt, mint különálló testet, tartós és állandó alapon, illetve lapon állítom elő, amelyet az elkészített süteményre egyszerűen reáfektetünk; a sütemény föltálalása már most a díszszel együtt történik, annaik elfogyasztása előtt pedig azt leemeljük úgy, hogy más alkalommal újból fölhasználható. A cukrász már most a tortát a hozzátartozó dísszel együtt szállíthatja a fogyasztónak, de a sütemény elfogyasztása után azt visszaveszi. Magánháztartásokban is egy vagy több a sütemény minőségének és az alkal-1 ómnak megfelelő tortadíszt tarthatunk készletben, amelyet alkalomadtán mindig újból fölhasználnak. A tortadísz alapjául szolgáló alaplemez tetszőleges tartós anyagból, pl. kéregpapirból, porcelánból, üvegből, fémből vagy tartós tésztából, illetve süteményből stb. készülhet, míg a díszítést rajta a cukrászmesterség ismeretes módszereivel állítjuk elő: Szabadalmi igény. Tortadísz, jellemezve egy tartós anyagból való alaplemez által, amelyen a díszítés a cukrászimesterség módszerei szerint van előállítva és amely a sütemény díszítése végett arra egyszerűen reáfekte'thetÖ. Pallas nyomda, Budapest.