72895. lajstromszámú szabadalom • Eljrás fehérjedús tápszer előállítására a lupinusfélék magvaiból

— a — nusmagvak könnyű átitatása az extraháló szerrel, továbbá keserű és alkaloidokkal terhelt alkoholnak gyors lefolyása, miáltal nemcsak a keresű anyagoktól való teljes megfosztást, hanem az alkaloidoknak teljes eltávolítását is lehetővé teszszük. * • r

. A jó extrahálásnak ezen lehetősége, amely a 1 upinu smagvaknak előzetes föltárásától és szárításától függ, lehetővé teszi azt is, hogy az extrahálást nem mint eddig, csak savtartalmú alkohollal, hanem savmentessel is végezhetjük, ami az extraháló készülékek tekintetében igen nagy fontosságú, miután ezek számára most már bármilyen tetszés szerinti fémet használhatunk, anélkül, hogy attól kellene tartanunk, hogy a lupinusliszt fémsök által tisztátalaníttatnék, sőt bizonyos körülmények között élvezhetetlenné és az egészségre ártalmassá válnék. Példa. 900 kg. héjazott és zsírtalanított, durván porított lupinusmiagvat 2400 kg. meleg vízzel, amely 20 kg. szódát tartalmaz, kb. 50 fok C-ig való melegítés mellett addig keverünk, míg a massza majdnem homogénná válik és a duzzadás előre haladása már nem észlelhető. Ezután 1.19 fajsúlyú sósavval pontosan neutralizáljuik, amely célra kb. 7 kg. sósav szükséges. Neutralizálásniál észrevehető színváltozás lép föl. Az így föltárt masszát azután alkalmas készülékben (vákuumszárítószekrényben, dobszárítóban, szalagszárítóban stE.) igen erősen kiszárítjuk, úgy hogy kemény és éles tapintatot mutasson. A szárított masszát azután szűrőhöz hasonló extrahálófcészülékben savmentes vagy 0.5% savat tartalmazó alkohollal extraháljuk, míg az összes keserű anyag Ós alkaloid el nem távolíttatott. A lefolyás és szárítás után a masszában még visszamaradt szeszm arad ékot forró vízgőz bevezetése útján ledesztilláljuk és azt hűtőben fölfogjuk és sűrítjük. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás fehérjedús tápszer előállítására a lupinusfélék magvaiból, amely abban áll, hogy az aprított lupinusmagvakat benzollal, éterrel vagy máseffélével való extrahálás útján a zsíros olajoktól megszabadítjuk, erre alkaliáknak (vagy sóknak) oldataiban célszerűen mérsékelt melegnél földuzzasztjuk, azután neutralizáljuk és az erősen földuzzadt masszát jól megszárítjuk, mire a keserű anyagot és alkaloidokat savmentes vagy savtartalmú alkohollal extraháljuk. paoas részvény tár8a8ág nyomdája buoaptstew