72621. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tengericsiga konzerválására

korlátlan ideig lesz tárolható anélkül, hogy legcsekélyebb mértékben is megváltoznék. SZABADALMI IGÉNYEK. ' • • i 1. Eljárás tengeriosira konzerválására, jellemezve azáltal, hogy a csirát oly. fokú meleg hatásának tesszük ki, melynél a fermentumok (enzymek) elpusztulnak. 2. Az 1. alatti igényben védett eljárás foganatosítási módja, jellemezve1

azáltal, hógv a csirát először nedves és ezt követ őleg száraz meleg hatásának tesszük ki. 3. A 2. alatti igényben védett eljárás foganatosítási módja, jellemezve azáltal, hogy a csirát először 85 fok C. meleg hatásának tesszük ki, ezt követőleg pedig nedvesség tartalmát 8—12%-ra csökkentjük és végül lehűtjük. PA1LA8 TÁWA6/ta -VOMO*.. BUBAPSaTG*