72302. lajstromszámú szabadalom • Szabályozható konyhagyalu káposzta, ugorka, burgonya, alma, tök stb. élelmiszerek tetszés szerinti vastagságú szeletekre való gyalúlásához
dan kapcsolt (6) jelű keresztléc megfelelő csavarmenetében a kellő helyzetbe állítható. A (2)-vel jelölt s kézi fogásra alkalmas kivágással bíró vezető deszka alsó részén a (7), 7 jelű s párhuzamos helyzetű kereszt^ágó élek vannak (a tökkáposzta gyalúknál szokásos módon) elrendezve, melyek a vezetődeszka fölfordított helyzetű beállításánál a hosszirányú csíkos metélést eszközlik. ! Fejes káposzta gyaiúíásánál a szokásos (rámát is alkalmazhatjuk; melynek sírna futását a (81 ) és (8-), hosszirányban hornyolt vezetékekkel biró pofalécek biztosítják. A gvalú azonban a ráma, s ezen rámavezető lécek nélkül is használható es készíthető. A vezető fenékdeszka gyorsan kivehető és megfordítható, miáltal annak tisztántartása is könnyen eszközölhető, így jelen bemutatott találmánynak, rz eddig alkalmazásban lévőkkel szemben nevezetes ihygienikus előnyei is vannak, mely azt minden háztartásban nélkülözhetetlenné teszi. Szakadalmi igények. '1. Szabályozható konyhagyalú (Káposzta, ugorka, burgonya, alma, tök, stb. élelmi szerek tetszésszerinti vastagságú szeletekre való gyalulásához), jellemezve az által, hogy a (2)-vei jelölt s szárnyas csavarral szorítható tengelykörül elfordítható s mindkét felületére pillanat alatt beállítható vezető deszka helyzete, a késtartó deszkával szilárdan kapcsolt vágókéshez képest az | (5)-el jelölt állító csavar segélyével rögzíthető azon célból, hogy a szeletelendő, vagv metélendő főzelékféléket tetszés szerinti vastagságú szeletekre szeletelhessük, vagy metélhessük. 2. Az 1. pontban igényelt szabályozható konyhagyalú jellemezve az által, hogy a (2)-vel jelölt s mindkét fölületére be-1 állítható vezető deszka egyik oldiala simán gyalulva van kiképezve, másik oldalának — a vágókés felőli végén pedig párhuzamos helyzetű keresztvágóélek vannak elrendezve azon célból, hogy első esetben a főzelék féléket simára szeletelje, másik esetben pedig azokat hossz csíkokra metélje. V (1 rajzlap melléklettel.)
