70866. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés élesztő és malátalé derítésére

— 2 * natrészek a vezetőgörgőkön futó szűrősza- j lagnál veszendőbe mennek. Ugyanez történik vízszóró rosták és tisztítókefék alkalmazása esetéin is. , A találmány szerinti eljárás végrehajtására szolgáló berendezésnek egyik kiviteli alakja a mellékelt rajzon yan föltüntetve, amelyen az 1. ábra a berendezés függélyes hosszmetszete, a 2. ábra fölülnézete, a 3. ábra a törkölyeltávolító szerkezet függélyes hosszmetszete, a 4. ábra pedig a törkölyeltávolító, szűrősajtó és léelvezetőberendezés függélyes keresztmetszete. A derítőberendezés lényegileg a (B) s^űrösajtóból, továbbá ennek a (8) ten- | geJy körül állandóan forgó és eközben tisztított (A) szürötányérjából, a többkamrás (I)) légyüjtők'ádból és a (C) törkölyeltávoiítóból áll, mely utóbbi a (16) kefékkel ellátott (13) lapátkereket és a. (14) szállítócsigát foglalja magában. A cefre a (t) helyen lép be az (1) bevezető toldaton és a csigával fölszereit (2) geren át a (3) sajtolótérbe, amelyben I a lé a törkölytől elválik. A lé a drótrácsból I és fonadékhói álló (4) szűrőfenéken át a (D) gyüjtőkád (5) sörlékamrájába fut,, honnan a (21) cső által az (s) nyíl irányár ! ban a hűtőkhöz vezettetik. A ^ szűrősajtóban visszamaradó törköly az (A) szűrptányérról, a (18) szabályofcóíemez által egyenletes vékony rétegben elosztva, a (17) mosóké&zülékhez és innen a (C) eltávolítóberendezéshez jut. A törkölyt a (13) lapátkerék a (4) szűrőasztalról fölszedi s a (14) szállítócsiga a (15) kiürítőcső felé vezeti, amelyen át a törköly az (m) nyíl irányában távozik a .derítőberendezésből. Az öblítőié a \ (D) gyüjtőkád (6) kamrájába fut és innen a sörlével összekeveredve a (20) és (22) csövek által az (r) nyíl irányában, vagy pedig külön az (n) nyíl irányában a hűtőkhöz vezettetik. A légyüjtőkád külön (26) törnítőfölüle- ( tek segélyével van az (A) szürőtányér felé tömítve és a (27) válaszfalak által két kamrára van osztva. Az (A) szűrőtányért a (23) merevítőbordák egyes kamrákra osztják, hogy a sörlé az öblítőlétől egy menetben biztosan elválasztható legyen, mimellett a szürőtányér a (7) forgókorongra van erősítve, amely a (9) fiajtótárcsákról hozatik forgásba. A cefre és törkölyrészek túlömlésének megakadályozása céljából a szűrőtányér szélein szögvasakból álló (24) gyűrűk vannak megerősítve. A szűrőfenék tisztítására a (C) törkölyeltávolítón elrendezett (16) kefék használhatók" föl, amelyek a (12) kúpkerekek által hajtatnak. A (B) szűrősajtót a (10) lánc és (11) közlőmű hajtja. A jelen eljárással és a végrehajtására szolgáló berendezéssel a cefre minden egyes részecskéjének ajaposabb ?s gyorsabb megmunkálása érhető el veszteségek nélkül, miért is a derítési idő jóval rövidebb és a kapott kivonati anyagok menynyisége jóval nagyobb lesz az eddiginél. A berendezés teljesítménye tetszőlegesen fölosztható, amennyiben a célból csak a szűrős^jtó adagoló tolókájának helyzetét kell megváltoztatni, ami a kézikerék és teljesítményskála segélyével bármikor gyorsan és biztosan foganatosítható. Minthogy a szűrőkerék állandó forgásban1

van, a sajtó alá mindig tiszta fenék keiül, tehát a sajtó eldugulása nem következhetik be. 'SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás élesztő- vagy malátalé derítésére, jellemezve azáltal, hogy a cefrét először a sörlé kisajtolása céljából erős nyomásnak vetjük alá, azután a törkölyt vékony rétegben vezetjük el a sajtóból, hogy az öblítőig lehúzása iflán kivonatmentes törköly maradjon vissza. 2. JBerendezés az 1. igénypont szerinti eljárás végrehajtására, jellemezve azáltal, hogy vízszintes síkban forgó szűrőtányér egy része fölött egy sajtó van