69079. lajstromszámú szabadalom • Eljárás sajtolt élesztő előállítására

adagolása, valamint bizonyos körülményeik között a hűtés is célszerű. Az erjesztés befejezése után az élesztőt centrifugálássial választjuk el az elerjesztett folyadéktól és a süftőipa(rban, vagy hasonló célokra használhatjuk, míg a keletkező alkoholt kívánatra szokásos módon nyerhetjük ki. Kísérletek azt mutatták, hogy a fönti eljárással előállított élesztő erjesztőereje egyenértékű a szeszélesztőével, ellenben tartóssága ezen élesztőét fölülmúlja. A helyi viszonyok és távolságok szerint vagy a közönséges szulfitcellulóza-lúgot dolgozzuk föl a fönt leírt módon, vagy pedig szállítási költségek megtakarítása végett a ceflulózagyárakban a lúgot szörpsűrűségig (32—33° Bé sűrűségű cellulózaszuroklúg), vagy pedig szilárd állapotig (cellulózaszurok) sűrítjük és az élesztőgyártás helyén oldjuk vízben, vagy erjesztendő lében, mire a fönt leírt módon • dolgoztatik föl tovább. A fönti eljárással a drága és a mindenkori aratás eredményétől függő nyersanyagokat az élesztőgyártásban részben Bzulfitoellulóza-lúgokkal, vagy cellulózaszurokkal, ül. cellulózaszurok-lúggal helyettesítjük, miáltal az eljárás egyrészről | lényegesen olcsóbbodik, másrészről pedig a végtermékként előállított éleszitő az eddigi eljárásokkal előállított élesztővel Ezemben nagyobb tartóssággal bír. A találmány tárgyát képező eljárás műszaki haladása abban áll főképen, hogy 1. értéktelen és niagy mennyiségben rendelkezésre álló, egy nagy iparág melléktermékét képező hulladékanyagot igen egyszerűen és olcsón dolgozunk föl értékes termékké, melynek kereslete évrőlévre növekszik és hogy 2. ezem mellékterméket, mivel a szulfitcellulózagyárak hulladéklúgjait a legtöbb kulturállamban csiak (költséges kezelés után szabad a folyókba vezetni, költségmentesen lehet elszállítani. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás sajtolt élesztő gyártására, jellemezve azáltal, hogy nyersanyag gyanánt részben a szulfitcellulóza-gyárak cufarosított hulladéklúgjiait használjuk. 2. Eljárás sajtolt élesztő előállításárai, jellemezve azáltal, hogy az 1. alatt igényelt hulladáklúg helyett a fából ismeirt eljárásokkal előállított cukoroldatokat használjuk. °ALLAS RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NLOMDÁJA GUUAPESTEFE