68934. lajstromszámú szabadalom • Elektromos főző- és sütőeljárás és berendezés
hogy a főzőedényt a meleg víz teljesen körülveszi. Az (1) tartályban ezenkívül még az ugyancsak a tartályban lévő víztől fűtött, azonban a tartályt kitöltő víztől és gőztől elzárt (9) melegítókamra van kiképezve, mely az:ételeknek melegen tartására vagy,, ha a főzőedényeket magába a, meleg vízbe beleállítani nem kell, az ételeknek megfőzésére is szolgál. Ezen (9) kamrának fölső részében a (10) sütőserpenyő van elrendezve, melyet a hőszigetelőből készült (10) lemez és a födél zár el és melynek fölhevítésére külön elektromos ellenállások szolgálnak. Az (1) tartályban ezenkívül még egy, minden oldal felül meleg vízzel körülvett (12) sütőkamra is ki van képezve", mely külön fűtő ellenállásokkal van fölszerelve oly célból, hogy ezen kamrában a víznek hőmérsékleténél nagyobb hőmérsékletet lehessen létesíteni. Az ezen (12) sütőkamrában föl nem használt hőnek legkisebb része sem vész el azért, mert ezt közvetlenül az (1) tartályban lévő víz veszi föl. A (12) sütőkamrának és a (10) sütőserpenyőnek hőmérséklete állandóan körülbelül 100° C. úgy, hogy 3 sütéshez szükséges hőmérsékletnek létesítésére már kis hőmennyiség is elégséges. Sütésnél a (6) fűtőellenállások helyébe rendszerint a sütőkamrának vagy a sütőserpenyőnek fütőellenállásait kell az elektromos áramkörbe beiktatni, ez az átkapcsolás azonban a főzést nem gátolja meg, mert ehhez a vízben fölhalmozott hőmennyiség elégséges. Az (1) tartályban kiképezett és a tartály űrterének többi részétől elkülönített (13) kamra a háztartási célokra szolgáló meleg víznek tartályát képezi és a (14) csappal van fölszerelve. A berendezés a konyhának fűtésére is használható ési erre a célra az (1) iartálylyal az alsó (16) és fölső (17) cső útján összekötött (15) radiátor szolgál. A meleg víz az (1) tartályból a (17) csövön át a (15) radiátorba folyik, ebben lehűl és lesülyed és végül a (16) csövön át az (1) tartályba folyik vissza. A (16,17) csövekbe a (18) zárószelepek vannak beiktatva, melyeknek segélyével a radiátorban a vízáramlást meg lehet gátolni, ha a konyhát fűteni nem kell. A radiátorban a vízkeringést ezenkívül még egy önműködő szabályozó is szabályozza, mely a vízkeringést mindaddig meggátolja, míg az (1) tartályban a -víz a kívánt hőmérsékletre föl nem havíttetett. Ez a szabályozó azt biztosítja, hogy a radiátor a fűtésre csakis a" fölös hőt használja föl. Ezen szabályozót egy, a (21) csap körül elforgathatóan ágyazott és a (22) ellensúly segélyével kiegyensúlyozott (20) emelilyűnek egyik karján, a (17) csőnek az (1) tartályba betorkoló vége előtt fölerősített (19) zárólemez és az emeltyűn a (23) kapcsolórúd segélyével fölfüggesztett (24) úszó képezi. Ez az úszó valamely oly folyadékkal van megtöltve, mely kisebb hőmérsékletnél forr, mint a víz. Az úszót a (25) cső a (26) tartállyal köti össze; az úszónak megtöltésére a víz forrási pontjánál kisebb hőmérsékletnél forró folyadék helyeit víz is használható, ha a (26) tartályban a légkörinél kisebb nyomás uralkodik úgy, hogy a tartályban és az úszóban a víznek forrása kisebb hőmérsékletnél következik be, mint a légköri nyomás alatt álló vízé. Ezen szabályozónak működési módja a következő: Ha az (1) tartályban a víznek hőmérséklete egy bizonyos hőmérsékletig kisebbedett, a (24) úszó a rajzban föltüntetett helyzetet foglalja el, amelynél a (19) zárólemez a (17) csőnek az (1) tartályba torkoló végén fekszik és a víznek bejutását a (15) radiátorba meggátolja. Ha a hőmérséklet ezen bizonyos hőmérsékletnél nagyobb, a (24) úszóban lévő folyadék párologni kezd és az úszó űrterének fölső része gőzzel telik, meg, mely á folyadékot a (25) csövön a (26) tartályba szorítja vissza. Ennek következtében az úszó súlya kisebbedik, az úszó fölemelkedik és a (20) emeltyűt akként forgatja el, hogy a (19) zárólemez a (17) csőnek torkolatát többé
