67945. lajstromszámú szabadalom • Tábori sütőkemence

elforgatjuk, hogy a legközelebbi sütőkas kerül a (h) nyílás elé és erre is egy megrakott sütőlemezt tolunk. Ha ily módon az összes sütőkasokat megtöltöttük, a (h) ajtót ismét becsukjuk és megkezdjük a sütést. Körülbelül 5 percenként a (g) forgattyút V8

fordulattal továbbforgatjuk úgy, hogy ha 6 sütőkas van alkalmazva, a (c) forgátóváz kb. 7a óra alatt egy teljes körülforgást' végzett, amivel a sütés be is van fejezve. " A (c) forgatóváz körülforgása közben a kenyereknek összes oldalai egymás után kerültek a sütőkemence falához legközelebb fekvő legmelegebb övbe úgy, hogy a kenyerek minden oldalról egyenletesen sülnek meg. A sütés befejezése után a sütőlemezeket a (h) ajtón keresztül egymás után húzzuk ki a sütőkasokból. A sütést azonban folytonosan is végezhetjük olyként, hogy az első sütőkas megrakása után a (h) ajtót zárjuk, kb. 5 perc múlva a (c) forgatóvázat 7« fordulattal továbbforgatjuk és a második sütőkast rakjuk meg. A (h) ajtó zárása és további 5 perc elmúlása után a (c) vázat ismét 7« fordulattal továbbforgatjuk és a harmadik sütőkasba toljuk be a kenyereket. Ha ilyként az összes sütőkasokat 5—5 percnyi időközzel megtöltöttük, úgy a legelőször megtöltött sütőkas már egy teljes kö'rülforgást végzett úgy, hogy tartalma készre sült. Erre a megsült kenyereket ezen sütőkasból kihúzzuk és friss kenyereket tolunk a sütőkasba. Ezen módszer mellett a kemencéből kb. 5 percenként húzunk ki egy-egy sütőlemezt, készre sült kenyerekkel és új sütőlemezt tolunk be a megsütendő cipókkal. Hogy a kenyerek minden állásban lehetőleg közel feküdjenek a sütőkemence falához, a sütőkemencét a 3. ábra szerint ellyptikus keresztmetszetűre készíthetjük. Azonban a sütőkazán körkeresztmetszete mellett is elérhetjük ezen eredményt, olyként, hogy a sütőkasok (e) forgáscsapjai a forgatóvázon nem szilárdan, hanem pl. emelők segélyével sugárirányban eltolhatóan vannak elrendezve. Az (e) csapok, ill. az ezeket hordó emelők kényszermozgású vezetése révén elérjük azt, hogy az (e) csapok a kazán falától eltávolodnak, mialatt legmélyebb I állásukból (2. ábra) a legmagasabb III állás felé való forgás közben a II állásba jutnak és a kazán falához közelíttetnek, mialatt a II állásból a III állás felé közelednek. A folyamat fordítva megy végbe, mialatt a körülforgás befejeztetik. A sütőlemezek célszerűen drótszövettel bevont szögvaskeretekből állanak. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Tábori sütőkemence, mely egy fűtőköpennyel ellátott sütőkazánból áll, jellemezve azáltal, hogy a sütőkazán belsejében, ennek hossztengely körül forgathatóan elrendezett vázon a kenyerek fölvételére szolgáló sütőkasok olyként vannak forgathatóan ágyazva, hogy ezek a váz forgatása által a sütőkazán egész kerületén körülmozgathatók, anélkül, hogy a sütőkasok fenekének lényegileg vízszintes helyzete megváltoznék. 2. Az 1. alatt igényelt tábori sütőkemence foganatosítás! alakja, jellemezve azáltal, hogy a sütőkazán ellyptikus keresztmetszettel bír, hogy a kenyerek minden állásban lehetőleg közel feküdjenek á sütőkemence falához;. (1 rajzlap melléklettel.) PALLA8 RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA BUOhPESTK