67524. lajstromszámú szabadalom • Gáztöltésű sütőberendezés

a Megjelent 1915. évi jnliug hó 14-én. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 67524. szám. X/j. OSZTÁLY. Gáztüzelésű sütőberendezés. JUNKER & RUH CÉG KARLSRUHEBEN. A bejelentés napja 1914 október hó 21-ike Elsőbbsége 1914 május hó 7-ike. A jelen találmány tárgya gáztüzeléssel tiró sütőberendezés (tűzhely, kemence stb.) mely az ismert ily berendezésekkel szemben azáltal tűnik ki, hogy a lángzók a sütőtértől oldalt, de ennek fenekénél magasabban vannak elrendezve oly célból, hogy a fenéknek túlságos nagy mérvű, a lángzóknak a sütőtér fenekénél mélyebb elrendezésénél bekövetkező fölmelegedése illetve a sütőtér fölső részének túlságos nagy és fenekének elégtelen fölmelegedése elkerültessék, mely utóbbi hátrány főleg rost-tűzhelyeknél tapasztalható, amelyeknél a lángzók a-sütőtér- fölött vannak elrendezve. A mellékelt rajzokban a találmányt képező berendezésnek egy, sütőtüzhely gyanánt kiképezett foganatosítási alakja van föltüntetve. Az 1. ábra ezen sütőtűzhelynek metszete a homlokfallal párhuzamos sík szerint. A 2. ábra a tűzhelynek hátulnézete. A 3. ábra annak oldalnézete. A (b) sütőtérnek két oldalán (1, ábra) az (a, al) hosszlángzók vannak elrendezve, melyeket a tűzhelynek hátsó falánál elrendezett (in) cső táplál gázzal. Ez az (m) cső az (o) cső útján (3. ábra) a tűzhelynek mellső falánál elrendezett (n) fővezetékkel van összekötve, mely a tűzhelynek más lángzóit is táplálja gázzal. Mivel az (a, al) lángzók (1. ábra) oldalt vannak elrendezve, a sütőtérnek (d) fenekét a lángnak sugárzó hője közvetlenül nem érheti és az ís meg van gátolva, hogy a sütendő ételeket úgy, mint a rost-tűzhelyeknél, a lángzónak sugárzó hője közvetlenül érje; ellenkezőleg, az oldalt elrendezett lángzóknak sugárzó hője a sütőtérnek oldalfalait éri, melyek a fölvett hőnek egy részét, vezetés útján, a sütőtér fenekének adják át, ami ennek oly mérvű lehűlését meggátolja, hogy a sütőtérnek alsó részében elhelyezett mártásoknak megdermedésétől tartani kellene. A hőnek egy másik része közvetett sugárzás útján vitetik át a sütőtérnek fenekére, a mennyiben a sugárzó hő a lángzók és a sütőtérnek (d) feneke alatt elrendezett (f) lemezt éri, mely a hőt a (d) fenék felé reflaetálja. A fenék hőmérsékletének szabályozása céljából a lemeznek megfelelő hajlást adunk és abban nyílásokat képezünk ki. A hőnek még hátralévő részét a sütőtérnek oldalfalai veszik föl és sugárzás és vezetés útján osztják el a sütőtérben. A hosszlángzóknak meleg égési termékei