66653. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés cukornak vagy vegyi termékeknek előállítására laza, száraz állapotban anyalúgok képződése nélkül

kekben, pl. szárítókamrákban száríthatok ki, mimellett a szárítást vagy levegőáram behatása útján, vagy pedig vakuumban végezzük. Ez a jelen esetben különös előnyökkel jár, minthogy a szárítandó termék még meleg. A sajtolt tésztában lévő meleg rendszerint elegendő a termék nedvességének gyors elpárologtatására. A tömeg, a szárítási folyamatnál föllépő erős lehűlése következtében sokkal szilárdabb és koherensebb lesz, mint pl. a hideg, nedves cukor sajtolása által készített cukorkockák. Továbbá nem is szükséges a sajtolási olyan nagy mértékig fokozni, amint azt rendszerint szokás, miáltal a termék lazább és mutatósabb lesz. Az alakdarábok előállítására szolgáló tészta a fönt ismertetett módon is az anyagnak szemcsés töltőmasszából való kiválasztása útján állítható elő. Ha alakcukornak ily módon való előállításánál hozaganyag gyanánt laza termék, mint pl. őrölt, hulladóktermék stb. nem áll rendelkezésre, akkor magának a tésztának egy részét alakítjuk át az eredeti eljárás szerint laza, száraz termékké, amelyet azután az anyag kiválasztása céljából az oldatba bevisszük, míg a tészta maradékát alakdarabokká sajtoljuk. Hasonló módon használható az eljárás a cukormelasznak száraz takarmánnyá különösen olyanná való átalakítására, amely szárított répaszeletekből és melaszból áll. Az ilyen takarmány célszerűen az alább leírt módon állítható elő. 1. A melaszt vakuumban, majd anélkül vagy kezdettől fogva atmoszférikus nyomáson, magas forrpontnak megfelelő sűrűségre párologtatjuk be. A víz további eltávolítása az eljárás későbbi folyamán levegőáram vagy vákuum behatására történik. 2. A száraz répaszeleteket, hosszú rostos anyagokat vagy más hasonló anyagot alkalmas gépekben kis darabokra vágjuk. A s«árított répaszeletek vagy más effélék tudvalévően szarúszerű fölülettel bírnak, amelyen a folyadék csak lassan és tökéletlenül képes áthatolni. A fölaprítás által friss vágásfölületeket állítunk elő, amelyek a melasznak az aprított anyagba való gyors behatolását teszik lehetővé. 3. Ezen aprított anyagot már most a besűrített melasszal ismert módon impregnáljuk, mimellett az anyagot célszerűen gyúrásnak vetjük alá. 4. A keveréket ezután zárt szállítókészülékben, pl. csigában, célszerűen száraz é-s hideg levegővel kezeljük. Ezáltal az elegy és pedig főképen a hozaganya (répaszelet) külső rétege kiszárad és a termék lehűl. Ez utóbbi azután azonnal csomagolható. Az anyagnak levegővel való szárítását és lehűtését a vákuum behatása részben vagyteljesen pótolhatja. A mellékelt rajzokon az eljárás kivitelére szolgáló készülékeknek, melyeknek részletes leírása alább következik, néhány foganatosítási alakja van föltüntetve. Az 1. ábrán egyrészt a koncentrált folyadék és másrészt az ehhez hozzáadandó kiválasztószer önműködő szabályozására szolgáló készülék van föltüntetve. A besűrítő kifolyó csövéhez az (a) edény van kapcsolva, amelybe az oldat a (b) nyílásony át lép be, mely rajzon föltüntetett foganatosítási alaknál az (a) edény fenekén van elrendezve. Az (a) edényhez a (c) edény csatlakozik, amely az előbbivel az (alsó (d) nyílás útján közlekedik. A (c) edényt az (e) fal két, (() és (g) rekeszre osztja, amelyeket a (h) nyí lás köt össze egymással. Ezen nyílás sajátos alakúra van kiképezve (1. ábra) oly célból, hogy a lé szintjének változása esetén a (h) nyíláson átömló folyadék mennyisége állandó maradjon. A nyílás relatív keresztmetszetének a folyadékok kiömlési sebességének ismert törvényeiben van megadva. A (g) rekesz alul az (i) kiömlési és fölül a (k) szellőző toldattal bír. Az (a) edényben az (1) úszó van elrendezve, amely ismert módon, pl. az (m) húzószerkezet segélyével egyrészt az oldatnak a bepárologtatóhoz vezető vezetékében lévő szabályozószelepet, másrészt a laza kiválasztóanyag (cukor vagy egyéb anyag) az oldatba bevezetendő mennyiségét alkalmas módon szabályozó készüléket befolyásolja,