66624. lajstromszámú szabadalom • Eljárás víznek karbonáttartalmától való megszabadítására

- 2 -sékleire is hevíthető és a nyomáscsökkentés, illetve nyomáskülönbség megfelelően alacsony nyomás előidézése útján létesíthető olyképen, hogy a fölmelegített vizet hirtelen egy csökkentett nyomás alatt álló tartányba vezetjük át. Az eljárás egy másik foganatosítása szerint a vizet bizonyos meghatározott hőmérsékletre melegíthetjük és mechanikai segédeszközök segélyével oly nyomást idézünk elő, mely nagyobb, mint amilyen a fölmelegített víz hőmérsékletének felel meg, mire a nyomáscsökkentést szintén megfelelően alacsony nyomás létesítésével idézzük elő. Lehet továbbá vizet mechanikai nyomás révén pl. két atm. túlnyomásnak alávelni és azután a vizet kívülről eszközölt fölmelegítés útján magasabb, pl. három atm. nyomásra hozni és azután a nyomáscsökkentés tetszőleges módon eszközölni, minek következtében a kötött szénsav szabaddá válik és elillan. Az eljárás még sokféleképpen módosítható, a lényeg mindig csak az, hogy a nyomáskülönbséget alacsony nyomás létesítése útján idézzük elő. Tapasztaltatott, hogy minél magasabb a víznek időszakos keménysége és minél nagyobb kötött szénsavtartalma, annál nagyobbnak kell a nyomáscsökkentés útján előidézett nyomáskülönbségnek lennie, ami sok esetben a kezelendő víznek megfelelő magasabb fölhevítésénél azonos. Kisérletek mutatták, hogy a kalciumkarbonát csekélyebb nyomás és alacsonyabb hőmérséklet mellett tökéletesebben bomlasztatik szét, mint a magnéziumkarbonát. Eszerint, ha a keménytelenítendő víz aránylag sok magnéziumkarbonálot tartalmaz, akkor a keménytelenítésnek magasabb hőmérséklet, illetve magasabb nyomás melleit kell történni. A víznek alkalmas kezelése eszerint némely esetben időszakos keménységének természetétől és jellegétől függ. A víznek a bikarbonátokból való megszabadítása különösen a sörgyártáshoz használt víznél igen fontos, mivel a sörnek minőségét az alkálikus földek bikarbonátjai igen hátrányosan befolyásolják. Azonkívül az erjesztésnél és a cefrézési folyamatnál is súlyos hátrányok mutatkoznak. A jelen eljárással a karbonátkeménység az előállítandó sörfajtához képest megfelelően redukálható és szabályozható és a keménységi fok redukálása lényegében a víz kezelése alkalmával előidézett nyomáskülönbségtől függ. Eszerint teljesen kezünkben van a nyomáscsökkentés nagysága szerint a bikarconátokat többé vagy kevésbbé kicsapatni és ennek folytán a keménytelenítést az előállítandó sörfajtával összhangzásba hozni. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás, különösen sörgyártásra szolgáló, víznek karbontartalmától való megszabadítására, azáltal jellemezve, ho^y a vizet bizonyos ideig a víz forrpontja fölötti hőmérsékletre hevítjük és azután egy lehetőleg hirtelen nyomáscsökkentést létesítünk. 2. Az 1. alatt igényelt eljárásnak egy foganatosítási módja, azáltal jellemezve, hogy a nyomáscsökkentést a fölhevített víznek egy alacsonyabb nyomás alatt álló tartányba való átvezetése útján létesítjük. 3. Az 1. és 2. alatt igényelt eljárásnak egy foganatosítási módja, azáltal jellemezve, hogy a vizet a forrpontja alatti hőmérsékletre hevítjük és azután a nyomáscsökkentést alacsony nyomás előidézése útján eszközöljük. 4. Az 1—3. alatt igényelt eljárásnak egy foganatosítási módja, jellemezve azáltal, hogy a vizet bizonyos meghatározott hőmérsékletre hevítjük és mechanikai eszközök révén oly magas nyomásnak vetjük alá, mint amilyen a fölhevített víz hőmérsékletének felel meg, mire a nyomáscsökkentést megfelelő alacsony nyomás előidézése útján eszközöljük. 5. Az 1 — 4. alatt igényelt eljárásnak egy foganatosítási módja, azáltal jelle-