66376. lajstromszámú szabadalom • Eljárás a cukortartalmú folyadékoknak nem cukoranyagból való megtisztítására

nemeukoranyagokat mész és szaturálás segélyével oldhatatlan mészorganátokká alakítjuk át. A tisztítási eljárás egyes munkafolyamatai a találmány szerinti újítások szempontjából a következők: 1. A diffúziós levet mérőedényben, oldott állapotban lévő fémszulfátokkal, főleg vas-, magnézium- vagy aluminiumszulfáttal keverjük el és további lehűtés céljából a mérőtartályból cukorgyárakban már meglévő melegítőtartályba szivattyúzzuk föl, anélkül azonban, hogy abban megmelegítenők. Ezáltal a lé jóval 40° C. alá hűl le s a hozzáadott szulfáttal bensően elegyedik. Ezáltal az alkáliák szulfátokká alakúinak át. További lehűtés céljából esetleg a lébe, miután ez az első szaturálóedénybe jutott, hideg levegőt fuvatunk. Ezután a mésztej alakjában marómeszet adunk a léhez (a mészr tejet a legtöbb cukorgyárban szokásos módon eltérően, nem cukortartalmú mosóvízzel, hanem cukormentes vízzel oltjuk meg; é3 széndioxidgázzal vagy széndioxid- és kéndioxidgáz elegyével, fenolftaleinnal indikált 0'01% lúgosságig és ez alá szaturáljuk és fölmelegítés nélkül, hidegen szűrjük. 2. kv *. pont szerint kezelt, szaturált és ~uft lé hidegen jut a második szaturálóedénybe, ahol széndioxidgázzal vagy széndioxid- és kéndioxidgáz elegyével szaturáljuk. Szaturálás közben a vas utolsó nyomainak kiválasztása céljából mésztejet adunk hozzá. A szaturálást O'Ol—0005% lúgosságig folytatjuk és ezután a levet ugyancsak Ridegen szűrjük. Ha a lé nem egészen tiszta, akkor mész hozzáadása mellett széndioxiddal ismételten szaturáljuk és hidegen szűrjük. . Amennyiben a lében még vas nyomai mutatkoznának, ezeket kálciumszulfid vagy káleiumpoliszulíid ekvivalens mennyiségének hozzáadásával egy esetleges harmadik szaturáció keretében, de a mésztej hozzáadása előtt távolítjuk el. 3. A kristálytiszta levet már most 60 — 65° Brix-re sűrítjük. A sűrűlevet gyorsan kb. 100° C.-ig hevítjük föl és megszűrjük. Az i^j: megszűrt levet a még esetleg jelenlévő kénvegyületek megbontása céljából a sűrűié szaturálóban kéndioxidgázzal gyönge aciditásig szaturáljuk, azután ismét alkálikussá tesszük, kéndioxidgázzal gyönge lúgosságig szaturáljuk és gondosan szűrjük. 4. A sűrűiében lévő cukor nagy tisztasága következtében igen könnyen kristályosodik ós azt a vákuumban, lehetőleg alacsony temperaturán kell befőzni. A szokásos módon kicentrifugált töltőanyagot még száraz gőzzel kezeljük a szulfáttartalmú anyalúg eltávolítása és a fehér nagy polárosságú cukornak száraz állapotban való előállítása céljából. A centrifugáról lefolyó folyadékot, mint általában valamennyi lefolyó folyadékot, szűrjük és vagy az üzem első részébe visszavisszük, vagy pedig a töltőanyaggal együtt a főzés utolsó részletében befőzzük, mire az mindaddig cirkulál, míg a sók annyira föl nem gyülemlettek benne, hogy a szirup a II. termékre alkalmasnak mutatkozik és azután elválasztjuk oly célból, hogy a II. termék töltőanyagúvá főzzük be. A II. minőségű cukrot a szaturációban ismét föloldjuk s a végül lefolyó oldat olyan sóoldatnak tekintendő, amely tőleg az alkáliszulfátokat tartalmazza s melyben a sók annyira fölgyülemlettek, hogy az egyes molekulák egymás között kontaktusba jutottak. Ezt a lúgot 65° Brix-re hígítjuk, lassan lehűtjük s ez szűrés alkalmával egy szulfátokban igen dús iszapot hagy hátra, amelyből a sók átkristályosítás útján könynyen állíthatók elő. A lúg ismételt kezelése útján az iszapmennyiséget növelhetjük s a visszamaradt cukortartalmú oldatot vagy az üzem első részébe juttatjuk vissza, vagy pedig, főleg az idény végén, alkalmas kezelés után étkezési célokra szolgáló szirupra dolgozzuk föl, mimellett a szulfátok maradékát alumnitek alakjában válasszuk ki. SZABADALMI IGÉNYEK. . 1. Eljárás a cukortartalmú folyadékoknak nemcukoranyagoktól való megtisztítására, jellemezve azáltal, hogy az ismert módon kapott diffúziós léhez fémszulfá-