65585. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés palackokban lévő folyadékoknak gőzzel hevített zárt tér belsejében való pasztörizálására sűrített levegőnek alkalmazása mellett
Megjelent 1914. évi október lió 2í)-én. MAGY. ^ KIR. SZABADALMI JgH HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 65585. szám. IV/C OSZTÁLY. Eljárás és berendezés palaékokban lévő folyadékoknak gőzzel hevített zárt tér belsejében való pasztörizálására, sűrített levegőnek ellennyomóközegként való alkalmazása mellett. KRUG CARL MÉRNÖK MAJNA/M FRANKFURTBAN. A bejelentés napja 1913 november hó 26-ika. Elsőbbsége 1913 április hó 26-ika. Folyadékoknak palackokban való pasztörizálásánál ismeretes a szekrényalakú tokokban elhelyezett palackoknak a szekrényben elrendezett csővezetékrendszerből vett gőzzel való kezelése. Ismeretes továbbá a palackoknál a belsejükben keletkező túlnyomás okozta megrepedés elkerülése céljából sűrített levegőnek ellennyomóközegként való alkalmazása és a forró gőznek a sűrített levegővel való keverése. Ezen ismert eljárásoktól a találmány abban különbözik." hogy a sűrített levegő a palackok hevítésénél, valamint kihűlésénél a pasztörizáló térben elrendezett és megfelelő módon elosztott csőrendszeren vezettetik át és abból a pasztörizáló tér fölső részében lép ki, miáltal elérjük azt, hogy a pasztörizáló tér hevítése alatt a levegő a gőz által előmelegíttetik, míg a pasztörizálás után, azaz a gőz elzárása és a pasztörizáló tér zárószervének nyitása után a forró gőzlégkeverék a pasztörizáló térből kiszorul és a palackokat fokozatosan hűti. A találmány előnye első sorban a csekély üzemanyag-szükséglet, mivel a gőz melege teljesen kihasználtatik és a sűrített levegő a pasztörizáló tér belsejében a gőz melege által fokozatosan hevíttetik. Az eljárás továbbá gyors munkamódot, következésképen a pasztörizálógépek gazdaságos kihasználását teszi lehetővé, mivel .a készülékek hőmérséklete aránylag gyorsan élénk gőzhozzávezetés által a kívánt magas pasztörizálási hőmérsékletre fokozható és pedig olymódon, hogy a hőmérséklet a palackokra az egész tokban egyenletesenhat; a munkamód gyorsítását továbbá azáltal érjük el, hogy a- palackok hűtése azok veszélyeztetése nélkül rendszeres úton történik Végül a találmány lehetővé teszi, hogy a palacktörés az eddig ismert eljárásokkal szemben az egyenletes pasztörizálási hőmérséklet következtében igen csekély lesz, amit egyrészt a fölső oldalról bevezetett sűrített levegő, másrészt a fokozatosan lehűtő sűrített levegő létesítette fokozatos hűlés biztosit. A találmány kivitelére alkalmas berendezés a mellékelt rajzon példaképen vett kiviteli alakjában van föltüntetve. Az 1. ábra a berendezés hosszmetszete, a
