65003. lajstromszámú szabadalom • Eljárás nátriumbromidot izletes alakban tartalmazó tápkészítmény előállítására

' Megjelent 1914. évi augusztus hó 12-én. MAGY. KIR. SZABADALMI JEJGJ HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 65003. szám. IV/h/2. OSZTÁLY. Eljárás nátriumbromidot ízletes alakban tartalmazó gyógykészítmény előállítására. F. HOFFMANN- LA ROCHE & C° CÉG GRENZACHBAN. A bejelentés napja 1912 október hó 28-ika. Elsőbbsége 1912 április hó 2-ika. Ismeretes, hogy az epilepsziának egyetlen hatásos ellenszerei a bromkészitmények. A jelen találmány tárgya eljárás oly készítmény előállítására, mely a bromot hatásos alakban tartalmazza oly célból, hogy egyúttal a konyhasó használatát fölöslegessé tegye, illetőleg korlátozza. Ajánlották ugyan már konyhasóban szegény kenyérnek vagy kétszersültnek nátriumklórid helyett nátriumbromid fölhasználásával való előállítását, ez azonban a test füszerszükségletét nem fedezi. Nem is lehetséges kenyér vagy kétszersült élvezete által a különben ízetlen ételeket ízletessé tenni. Kitűnt, hogy nátriumbromid, kis menynyiségű konyhasóval szárított leveszöldségből (hagyma, répa, kelvirág stb.) kapott növényi fehérje kivonathoz és zsírhoz adható és ezen alakjában különösen ízletes. Az így kapott készítményt, melynek ízét húskivonat hozzáadásával javíthatjuk, húshoz, főzelékhez és hasonlóhoz keverhetjük hozzá, miáltal az ételek ízletességét fokozhatjuk. Ezáltal elérjük azt, hogy az ételekhez nem kell több konyhasót hozzáadni. Az eljárás gyakorlati kivitele pl. oly képen történhet, hogy növényi fehérje kivonathoz és zsírhoz alkálibromidot pl. nátriumbromidot keverünk. A keveréket formázhatjuk, pl. kockákat, táblácskákat stb. állíthatunk elo. Forróvíz hozzáadásával a kockákból levest készíthetünk. I. Példa. 16.7 kg. növényi fehérjekivonatot, 5.5 kg. zsírt, 50.0 kg. nátriumbromidot és ' 0.5 kg. konyhasót összekeverünk. A keverékből gépek segélyével táblácskákat készítünk. II. Példa. 16.7 kg. növényi fehérjekivonatot, 5.5 kg. zsírt, 7.5 kg. húskivonatot, 50.0 kg. nátriumbromidot és 0.5 kg. konyhasót fölaprózunk és bensöleg összekeverünk. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás nátriumbromidot ízletes alakban tartalmazó gyógykészítmény előállítására, azáltal jellemezve, hogy növényi fehérjekivonatot és zsírt kis mennyiségű kjonyhasó hozzáadásával alkálibromiddal keverünk össze. PALLA8 RÉSZVÉN VTÁR8ASÁ0 ,4YOMOAjA euDAPESTE*.