64881. lajstromszámú szabadalom • Sonkafőző készülék

Megjelent 1914. évi július hó 31-én. MAGY. gfes, KIR. SZABADALMI JBS HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 64881. szám. XVIII/a. OSZTÁLY. Sonkafőző készülék. MÜLLER HENRIK BÁDOGOSMESTER BUDAPESTEN. A bejelentés napja 1913 szeptember hó 19-ike. A csonttól megfosztott sonkáknak főzése eddig a főzőüstbe behelyezendő zárt edényekben történik, melyeknek zárása bonyodalmas szerkezetű záró födelek segélyével történik. Az ily sonkafőző edények továbbá azzal a hátránnyal birnak, hogy a sonka nem marad meg bennük ép állapotban, ahnem gyakran szétfoszlik, amennnyiben a sonka aszerint, amint az kisebb vagy nagyobb az edény belső üregénél, szétfő vagy pedig az edénybe ivaló erőszakos beszorítás folytán szén- ' ved. A jelen találmány tárgya már most oly sonkafőző készülék, melynél ezen hátrányok be vannak szüntetve, amennyiben egyrészt a sonka fölvételére szolgáló tartálynak belső ürege a sonka nagysága és alakja szerint könnyen szabályozható, a záró födél pedig igen egyszerű eszközök segélyével könnyen és gyorsan zárható es nyitható. A találmány tárgyát képező sonkafőzőkészülék a mellékelt rajzban egy foganatosíitási alakjában van föltüntetve. Az 1. ábra a készüléknek harántmetszete. A 2. ábra annak fölülnézete a zárt helyzetben lévő födél egy részének eltávolítása mellett. A készülék az (1) tartályból áll, mely — mint a 2. ábrából látható — nagyjában a sonka alakjának megfelelő alakkal bír és melybe a (2) betétlemez van behelyezve, mely utóbbit a tartálynak jobb, vagy baloldali sarkába helyezzük aszerint, amint jobb vagy baloldali sonkát akarunk főzni. A tartály belsejében ezenkívül a (3) beállító lemez van elrendezve, mely a (4) tartályfalban ágyazott (5) csavarokhoz van erősítve, miáltal lehetővé válik a (3) lemezt az (5) csavaroknak az egyik vagy másik irányban való elforgatásával beállítani és így a tartály belső üregét a főzendő sonka nagyságának megfelelően szabályozni. Az (1) tartálynak zárására az (5) födél szolgál, melynek a tartályon való rögzítése a tartály oldalfalain csuklósan ágyazott (6) csavarok segélyével történik, melyek a (7) szárnyas anyákat hordják. Ezen csavarok fölfelé lendített helyzetükben a födélen kiképezett (8) toldatok nak kivágásába illeszkednek és ennélfogva azok a (7) szárnyas anyáknak meghúzásánál, melyek ekkor a (8) toldatokhoz szorulnak, a födelet szorosan a tartályhoz szorítják. A födél levételénél nem kell egyebet tenni, mint a (7) anyákat