64715. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék kerek sajtnak megszabott adagokra való földarabolására
Megjelent 1914. évi julius hó 31-én. MAGY. ^ KIR. SZABADALMI fjfjf ' HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 64715. szám. XVIII/f. OSZTÁLY. Eljárás és készülék kerek sajtnak megszabott adagokra való iöldarabolására. IFJ. HORVÁTH NÁNDOR MAGÁNHIVATALNOK BUDAPESTEN. A bejelentés napja 1913 november hó 29-ike. A sajtok többnyire nagyobb kerek darabokban kerülnek forgalomba és kicsinyben való elárúsításnál szétdaraboltatnak. E mellett sziijte lehetetlen pontosan annyit levágni, amennyit a vevő kíván, ami többnyire kárt és kellemetlenséget okoz. Találmányom tárgya eljárás sajtnak megszabott adagokra való feldarabolására és egy ezen eljárás foganatosítására alkalmas készülék. Eljárásom szerint az egész sajtdarab közepén kilyukasztatik és a megmaradó sajtgyürű előre meghatározott súlyú szegmensalakú darabokká szeleteltetik. A sajtot középen kilyukasztani azért célszerű, hogy a szegmensalakú szeletek keskenyebb végükön ne legyenek túlságos vékonyak, különben könnyen letöredeznének. Egy ezen eljárás kivitelére alkalmas készüléknek egy példaképen! kiviteli alakja a mellékelt rajzon van föltüntetve. Az 1. ábra a készülék részben metszett oldalnézete, a 2. ábra a szeletelő szerszám részben metszett fölülnézete, a 3. ábra ennek keresztmetszete és a 4. ábra egy lyukasztó kés oldalnézete. A (Z) állványon elrendezett (K) lemez közepén az (N) pántokkal merevített (M) hüvely nyúlik lefelé. Ezen hüvelyben az (L) rúd van vezetve, melynek alsó végén a hengeres (R) kés az (S) csavar Tévén (4. ábra), fölső részén pedig a (H) karmantyúval alátámasztva a (D) szeletelő szerszám a (C) csavaranya révén erősíthető meg. A (D) szeletelő szerszám két gyűrű között sugárirányban kifeszített (E) sodronyokból áll (2. ábra). Mindkét gyűrűben sugárirányú fúratok vannak egyenlő közökben kiképezve. A vágó sodronyok ezen fúratokban erősíttetnek meg. A föltüntetett kivitel szerint két-két szomszédos vágósodrony egy-egy sodronydarabból áll, mely a belső -gyűrűben visszahajlíttatik, végeivel pedig a külső gyűrű fúrataiba tolva, (F) peckek és (G) csavarok rév in (1) ábra rögzíttetik. Az (I) sajtot előbb az (R) kés alá a (Z) állványra fektethető (V) deszkára helyezzük. Célszerű a sajt és a deszka közé egy (J) gumiszivacslemezt helyezni. Az (R) kést az (L) rúddal lenyomva a sajt kilyukasztatik. A kivágott darab a késben marad és azzal együtt kihúzható. A késnek (T) vágóköpenye az (R) persellyel .(U)
