64044. lajstromszámú szabadalom • Mesterséges kolbászburkolat és eljárás annak előállítására

elrendezett (31) elvezető furatok vannak kiképezve. A (27) csöveken, a (29) csöveknek egész hosszán végignyúló és a (29) csövekkel a (33) csatornákat képező, közös (32) lángterelőbe torkolló csövek vannak fölszerelve. Az elgázosítót körülzáró (34, 35) tok (5. ábra), alaprajzban derékszögű négyszög alakjával bír és annak két (35) oldalfala (4. ábra) az elvezető furatokkal bíró (29) csöveknek kiilső falaival (36) csatornákat képeznek. Az elgázosítónak tokján a (36) csatornák, az elvezető furatok mentén lényegesen megszükülő, a derékszögű négyszög alakjával biró (37) keret van fölszerelve, mely a (32) lángterelővel a (38) keverő tereket képezi. Az elgázosító tokjának (35) falain a (39) légbevezető nyílások vannak kiképezve. A (37) keret egyúttal a fölfelé megszűkülő (40) kürtőnek tartóját is képezi. A, kanóccsöveket a (41) előmelegítő csészék veszik körül, melyek a (39) nyílásokon át töltetnek meg borszesszel. Az égési anyagnak (23) tartálya a (42) keretbe (3. ábra) van szerelve, melyen, közvetlenül a (40) kürtő fölött, a hosszúkás alakú főzőedénynek vagy sütőserpenyőnek elhelyezésére szolgáló (43) főzőlemez van fölszerelve. Az elgázosítónak előmelegítése után a fejlődött gázok, a (28) csöveken át (4. ábra) a két (29) csőbe áramlanak és ezekből, vízszintes sugarak alakjában áramlanak ki az elvezető furatokon át. A furatok nagy száma következtében ezek a sugarak majdnem összefüggő gázfátyolt képeznek. A (40) kürtő szívó hatása alatt a (36) csatornákban fölemelkedő levegőáramok a gázsugarakba ütköznek és ezeket a (38) keverő térbe magukkal viszik anélkül, hogy velük nagyobb mértékben keverődnének, A keverő térben a gáztartalmú levegőáramok egy-egy másik levegőáramba ütköznek, melyek ugyancsak a (40) kürtő szívó hatása alatt, a (30) csatornában emelkednek föl. Ezeket a levegőáramokat a (32) lángterelő és a (29) csövek között lévő vízszintes (33) csatornák akként irányítják, hogy azok szög alatt ütköznek a (36) csatornákban fölemelkedő levegőáramokba és a (38) keverő terekben, ezeknek egész hosszán, a megkívánt örvénylést létesítik. Az égési termékeket a (40) kürtő, nagyobb hőveszteségek nélkül, a (43) főző lemez (3. ábra) és az ezen elhelyezett főzőedény vagy sütőserpenyő felé tereli. A (25) kanócoknak (4. ábra) száma tetszőleges. Több ily köralakú harántmetszettel bíró kanóc helyett egyetlen lapos kanóc is alkalmazható, mely egy, az elgázosítónak a kanóc harántmetszetének megfelelően alakított elgázosító terébe torkollik be. Az alkalmazott köralakú ha- -rántmetszettel biró kanócok pl. az első foganatositási alaknál is használt szerkezetek segélyével, együtt vagy külön-külön emelhetők föl és sülyeszthetők le. Szívó kanócos elgázosító helyett más elgázosító is alkalmazható, mely akként van kiképezve, hogy az elgázosítás helyére az égési anyagnak hozzávezetése egyenletesen történjék. Ép így, az elvezető furatokat a csöveknek belső falain is ki lehet képezni és az azoknak külső és belső oldalán fölemelkedő egyetlen levegőáram' helyett több, elkülönített vezetékekben! mozgó levegőáramot is lehet a kürtő segélyével fölszívatni és a gáztartalmú levegőáram örvénylő mozgásának létesítésére fölhasználni. A levegőt bevezető csatornákat végül az elgázosító kamrának a hő visszavezetésére szolgáló, csőalakü részeiben is ki lehet képezni. Ezen lángzónak előnyei a következők: 1. A meggyújtás könnyen és gyorsari végezhető, mert a láng az elgázosításnak helyétől csak kis távolságban ég és így csak kis fémtömegeket kell fölhevíteni. 2. A hővisszavezetés hatása alatt az elgázosítás igen egyenletesen történik. 3. Az elvezető furatok nem tömődnek el, mert azok aránylag nagy harántmetszettel képezhetők ki. 4. A lángzónak fémrészei nem romlanak, mert még azok a részek is, melyek a lánggal érintkezésbe jönnek, az elgázosi-