63951. lajstromszámú szabadalom • Eljárás légálló keverék előállítására alkálibisulfitból
Megjelent 1914. évi május hó 2 9 -é n. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMILEIRAS 68951. szára. IV/h/l. OSZTÁLY. Légálló keverék alkalibisnliitból és alkalibisulfátból és eljárás előállítására. NONNET LEON ORVOS BRUXELLESBEN. A bejelentés napja 1913 május bó 27-ike. Elsőbbsége 1912 julius hó l-je. ' Ismertes már kénessavnak konzerválószer gyanánt és különösen az erjesztőiparban az erjedési folyamat szabályozására való használata. E célból alkalibisiúfitot vízben vagy pedig a malátalében szokták föloldani, amikor is kénessav válik szabaddá. Hogy a kénessav ezen szabaddáválása gyorsíttassék vagy tökéletesbittessék, bisulfátot adagolnak hozzá. A két sót csak a használat előtt keverik össze. Ezen eljárásnál minden alkalommal újból meg kell határozni a keverési arányt, az összekeverést is minden alkalommal külön kell elvégezni stb. A találmány célja ezen müveleteknek fölöslegessé tétele, amit egy a két sóból álló és a nedvességnek ellentálló. hosszú időn keresztül változatlanul megmaradó keverék előállítása által érünk el. Az ily keveréknek a kereskedelemben és az erjesztőiparban egyaránt nagy előnyei vannak. Az új keverék alkalibisulfitból és alkalibisulfátból áll, amelyeket szemcsézett állapotban és a kellő arányban keverünk egymással össze. Ez a keverék zárt edé^nyekben határtalan ideig megtartható, anélkül, hogy bomlás következtében hatékonyságát elvesztené. A bisulfátot szemcsézett alakban neutrális sulfátnak ismert módon kénsavval való kezelése által nyerjük, mimellett a kezelésnek olyannak kell lennie, hogy a nyert termék teljesen vízmentes legyen és szabad savat ne tartalmazzon. A megolvadt bisulfátot lemezekké vagy lapos korongokká öntjük ki, amelyek kihűlés után igen kemények és szétapríthatók vagy szemcsézhetők. A szemcsézett tömeget natriumkarbonáttal neutralizáljuk, vagyis a szabad savnak nyomaitól is megszabadítjuk. Hogy a bisuliitot az atmospherikus befolyásoknak a bisulfáttal való keverékében is ellenálló alakban nyerjük, ahhoz körülbelül ugyanolyan mennyiségű alkénessavas nátront (nátriumhyposulfitot) adagolunk, amelyet saját kristályvizében olvasztunk meg és amelyhez körülbelül 5% gumiarabikumot keverhetünk. A kiöntött és kihűlt massza kemény, porítható és a légnedvességnek különösen darabod vagy szemcsézett állapotában igen jól ellentáll. A két szemcsézett (durván porított) sót egymással összekeverve, zárt edényekben raktározhatjuk anélkül, hogy azok bomlása bekövetkeznék. Minthogy a sókeveréknek vízben való
