62620. lajstromszámú szabadalom • Tésztagyúró és alakítógép

2 — jiúllnak az (1) szállítószalagra és ezen szalag mozgása közben (8) alakítólemez alá jutnak, amely a (4) forgattyútengelyével összekötött (9) fogas >• ex-éknek a (10) fogaskerékkel való kapcsolása után az alakítóberendezést működteti, miközben egyidejűleg a szállítószalagok megállnak. A (8) alakítólemez a tésztadarabok kerekítésére szolgál és a (11) forgattyútárcsán ül, melynek mozgása által keringőmozgást végez, miáltal a (8) lemez (12) üregeiben lévő (7) tésztadarabok először gömbalakot {5. ábra) nyernek. A (8) alakítólemeznek {13) emeltyűrúdazat segélyével való megemelése után a gömbölyített tésztadarabok ugyanezen (8) alakítólemez második (14) üregébe kerülnek, ahol azokat lazán ágyazott (14') nyomótuskó laposra nyomja (6. ábra.) A (8) alakítólemeznek a (13) kéziemeltyűrúdaza,t által való ismételt megemelése által az (1) szállítószalag a tésztadarabokat a beosztott pálya második részére szállítja, amely egymástól bizonyos távolságban elrendezett egyes (2) szállítószalagokból áll, melyek között forgó (16) tárcsák vannak elrendezve. Ezen tárcsák fölött kicserélhető alakíéóberendezések vannak elrendezve, melyek - az (1) szállítószalag révén függőlegesen ágyazott (15) görgők által mozgásirányukban rendezett kerek tésztadarabokat először (17) hengerek révén lelapítják és (18) alakítóhenger által a tésztadarabok fölső oldalát úgy fektetik a forgó (16) tárcsa pereme köré, hogy annak két leffentyűje mindkét oldalon lecsüng (8. ábra), mimellett azokat a tárcsa mellett körülfutó (2) szalagok elferdülése vagy lebukása ellen védik. A további (19) görgők a forgó (16) tárcsáról érkező tésztadarabok összegöngyölését eszközlik, miáltal azok a 9. ábrán föltüntetett alakot nyerik, A (17, 18, 19) alakítóhengereknek, ill. a forgó (16) tárcsának ezen elrendezése által a hasonló alakítógépeknél eddig szokásos szaggatólécek és szaggatótárcsák nem -csak pótoltatnak, hanem a tésztadarabok a sütődeszkára már a sütéshez kellő helyzetbe jutnak úgy, hogy előzetes megfordítás elmaradhat. A (2) szállítószalagok elhagyása után a 9. ábra szerinti kezelt tésztaárú (20) alakítólemez alá jut, amely ide-odamenő mozgást végez a tésztadarabnak hosszirányban való göngyölése céljából. Ezért a (20) lemez (21) hosszhasítékok és helytálló (22) peckek révén úgy van a gép asztalán ágyazva, hogy (23) forgattyútárcsával, melynek (24) pecke haránthasítékban van vezetve, összekötött (20) alakítólemez ide-odamenő mozgást végez. A (20) lemez működtetése hasonló módon történik és vele együtt a (3) alakítólemezé az árú kerekítése végett, valamint a megemelés a (13) emeltyűrúdazat által a továbbszállítás végett. A (3) szállítószalag az így készre alakított tésztadarabnak ferdén vezetett (27) szállítópályán keresztül pl. (26) fogasrúdhajtómű vagy hasonló révén működtetett sütődeszkára való szállítását eszközli. Az (1) és (3) szállítópályák alatt (28) liszttartányokban forgó kefék vannak elrendezve, melyek a szállítószalagok által tetszésszerinti módon hajthatók és melyek ezen szállítópályák ismételt belisztezését eszközlik, miáltal az alakított pékárúnak ragadása megakadályoztatik, ha a felhintett liszt a tészta alakítása közben be is lett gyúrva. A föltüntetett kiviteli példánál a gép háromsoros, azonban ilyen tésztaárúnak egyidejű kezelésére bármely további kiképzése is lehetséges. Épp úgy el is maradhat a két utolsó munkafolyamat egyike vagy másika. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Tésztagyúró és alakítógép, jellemezve azáltal, hogy tetszésszerinti tésztagépből (1) szállítószalagra vezetett (7) tésstadarabok körben vezetett alakítólemez segélyével kerekíttetnek és a második (2) pályára való továbbszállítás közben alsó oldalukon laposra nyomatnak, az