61752. lajstromszámú szabadalom • Készülék folyadékoknak, különösen frissen fejt tejnek gyors hűtésére

— 2 — Azon esetben, ha a (c) csatorna oldalfalai j lenyúlnak az (a) edény fenekéig és ezen j nyugszanak, akkor ezen falak is el vannak látva alul (k) kivágásokkal (3. ábra), amelyeken keresztül a hűtővíz a csatorna feneke alatt is közlekedhet és azt hűtheti. A (b) tartányba öntött folyadék ezen tartányból átfolyik a (c) csatornába és folyása közben a csatorna feneke alatt, valamint a (b) tartány falainak és a csatornafalaknak mentén vonuló vagy nyugvó hűtővíz által lehőttetik, hogy azután lehűlve, a csatorna fenekén lévő {d) csapon át lebocsássuk a szállítóvödrökbe vagy más edényekbe. Célszerű, ha a (b) tartánynak és a (c) csatornának falai fölnyúlnak az (a) edény falainál magasabbra, hogy a lehűtendő folyadéknak és a hűtővíznek összekeveredése elkerültessék. Alkalmazható a készülék úgy nyugvó állapotban lévő, valamint folyásban lévő vízzel is. Az első esetben az (a) edényt megtöltjük vízzel, mielőtt még a tej fölöntetnék. Azon nagy hűtőfölület folytán, amelyet a lehűtendő folyadék vékony rétegben érint, a lehűtés igen gyors és hatályos. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Folyadékoknak, különösen frissen fejt tejnek gyors lehűtésére szolgáló készülék, jellemezve a hűtővíz fölvételére szolgáló és fenekén a hűtővíz bebocsátására nyílással ellátott edény által, továbbá ezen edény közepén elrendezett és a lehűtendő folyadék fölvételére szolgáló keskeny tartány által, amelynek feneke magasabban van, mint a hűtővíz-edény feneke és amely oldalából kiágazó, csavarvonal alakjában elnyúló, a hűtővíz-edény külső faláig érő csatornában folytatódik, amellett ezen csatornának feneke a folyadéktartány fenekétől a hűtővíz-edény feneke felé lejt, a. végén pedig a csatornafenéken lévő lefolyónyílással van ellátva, amelyen át a csatornán átfolyó és folyása közben a hűtővíz által lehűtött folyadék lebocsátható. 2. Az 1. alatt igényelt készülék, azáltal jellemezve, hogy a (b) folyadéktartányt az (a) hűtővíz-edény fenekén nyugvó cső képezi, amelybe az (a) edény feneke fölött megfelelő magasságban az (i) fenék van beerősítve, s amellett a csőnek alsó vége (k) nyílásokkal van ellátva, amelyeken keresztül a hűtővíz érintkezésbe juthat az (i) fenékkel és ezt hűtheti. 3. Az 1. alatt igényelt készülék, azáltal jellemezve, hogy a (b) folyadéktartányból kiágazó (c) csatornának oldalfalai az (a) hűtővíz-edény fenekére támaszkodnak és alul kivágásokkal vannak ellátna, amelyeken át a hűtővíz a csatorna feneke alatt közlekedhet és ezt hűtheti. (1 rajzlap mollékletteO •AUA8 RáeZVÉNi 1ÁR8A9AO NYOMDÁJA BUOAP£6 TEM