61592. lajstromszámú szabadalom • Tésztametélő

Megjelent 1913. évi november hó 4-én. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 61592. szám. XVIII/a. OSZTÁLY. Tésztametélő. FISCHER MÁRKUS MAGÁNZÓ SZEGEDEN. A bejelentés napja 1913 április hó 3-ika. A jelen találmány tárgya kézi szerszám, melynek segélyével a tésztametélésnek eddigelé késsel foganatosított és ügyességet igénylő lassú művelete, sokkal szaporábban, minden kézi ügyesség nélkül" végezhető. A művelet emellett sokkal hygiénikusabb. is, mert nem kell az ujjakat a tésztán állandóan végigcsúsztatni és a kést az ujjak, illetve körmök mellett, minden vágásnál végigvezetni. A találmány lényege fogantyúhoz erősített kengyelben ágyazott forgó pengék sorozatából áll, mely pengék a készítendő «metélt» szélességének megfelelő távolságban vannak egymástól elrendezve. A pengék közös tengelyre vannak ráhúzva, ahol is az egyes pengék közötti távolságát távolságtartó gyűrűk vagy hüvelyek biztosítják. Emellett egy közös fogantyú két végén célszerűen két pengesorozatot rendezünk el úgy, hogy «széles metéltet® és finom »levesmetéltet» készíthetünk ugyanazon szerszámmal. A pengesorozatok mögött vékony lemezből készült és a pengék közé hatoló fésűk vannak elrendezve, melyek egyrészt a pengéket a hozzájuk tapadt tésztától megtisztítják, másrészt pedig megakadályozzák a metélt tésztának a pengékre, illetve a közöttük elrendezett hüvelyekre való fölcsévelődését. Hogy a találmány szerinti szerszám mindennemű kés használatát fölöslegessé tegye, külön egypengéjű sima és egy barázdált kerületű forgó késsel van ellátva. Ez utóbbi derelye készítésére szolgál. A mellékelt rajz a találmány tárgyának példaképpeni foganatosítási alakját tünteti föl. Az 1. ábra előlnézet. A 2. ábra fölülnézet. Az (1) fafogantyú két végébe egy-egy villás (2) fémkengyel van beerősítve, melynek párhuzamos részeit harántirányú (10) tengely köti össze. Ez utóbbira köralakú (3) pengék vannak ráhúzva, (11) távolságtartó hüvelyek vagy gyűrűk közbeiktatásával. A (10) tengelyre ráhúzott pengéket, illetve távolságtartókat a (10) tengely csavarmenetes (7) végeire erősített csavaranyák biztosítják helyzetükben. A'(2) kengyel szárai közé (9) fésű van beerősítve, melynek a kések felé eső oldala a pengék befogadására szolgáló bevágásokkal van ellátva. Ez a fésű egyrészt a (3) pengék tisztítására, másrészt pedig a metélt tésztának a szerszámra való fölcsévelődésének megakadályozására szolgálnak. Az (i) fogantyú másik végén elrendezett kengyelben egymástól nagyobb közökben elrendezett