60048. lajstromszámú szabadalom • Tésztamegmunkálótest tésztadagasztó és alakítógépekhez
Megjelent 1913. évi julius hó 4-én. MAGY. jgg|% KIR. SZABADALMI jffj f HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 60048. szám. X/j. OSZTÁLY. Tésztamegmunkáló test, tésztadagasztó és alakító gépekhez. foucar philipp eduárd mérnök düsseldorfban. A bejelentés napja 1912 janius hó 19-ike. Elsőbbsége 1911 októher hó 23-ika. Tésztadagasztó gépeknél vagy más, a tészta földolgozására vagy alakítására szolgáló gépi berendezéseknél, ill. szerszámoknál a tésztának a vele érintkező géprészekhez való tapadásának megakadályozására ezen részeket általában liszttel szokták beszórni. Ezt a beszórást természetszerűen mindig ismételni kell, mihelyt a • tészta a lisztet fölszedte. Ez nagy figyelmet igénylő és kényelmetlen munka, amelynek elkerülésére már megkísérelték a tésztával érintkezésbe jövő géprészeket különleges bevonattal ellátni s így pl. sima szöveteket, selymet, sőt nemezt is alkalmaztak. Kitűnt- azonban, hogy ezek a bevonatok tartósabb alkalmazásnál már nem feleltek meg hivatásuknak úgy, hogy a bevonatokat is időnként liszttel be kellett porozni, vagy alaposan meg kellett tisztogatni, ami ismét csak nagyobb idő- és munkaveszteséggel járt. Ezen hátrányok a jelen találmány szerint azáltal vannak kiküszöbölve, hogy a tészta megmunkálására szolgáló géprészeket a tésztával érintkezésbe jövő fölületeiken rövidszőrű peluche- vagy bársonybevonattal látjuk el. j Az egyenesen álló rövid szőröcskék meggátolják, hogy a tészta a peluche- vagy bársonyszövet alapfölületével érintkezésbe jöjjön. A tészta nem is talál azokon zárt tapadófölületet, hanem csak a nagyszámú rcvid szőrök által képezett pontfölületet, amelynek egyes pontjaihoz a tészta még n.egnedvesített állapotban sem tapad; ilykép fölöslegessé válik a liszttel való beporuzás. A peluche lehet közönséges gyapjú-, parrut- vagy selyempeluche, amely megfelelően rövidre van nyírva, úgy, hogy a rövid szőrőcskék a tészta nyomása ellenében is egyenes, álló helyzetben maradnak. Peluche helyett rövidre nyirt állati szőrmét, pl. juhbőrt is alkalmazhatunk bevonat gyanáivt. Az ilyen bevonatoknak még az iaz előnyük is megvan, hogy a földolgozandó tésztáról leváló és a bevonat szőrözetében lerakodó lisztrészek belőle igen könnyen, pl. kefélés által eltávolíthatók. A találmány tárgya nem jő tekintetbe gyúrógépeknél, amelyeknél a tészta egyes alkatrészeit lehetőleg egyenletesen össze kell dolgozni, ami szükségessé teszi, hogy j a tészta bizonyos mértékben a megmunkáló géprészekhez tapadjon.
