59374. lajstromszámú szabadalom • Gyúrógép

Megjelent 1913. évi május hó 7-én. MAGY. gfc* KIR. SZABADALMI JBh HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 58B74. szám. x/j OSZTÁLY. Gyúró gép. DE TRISTAN GIJILLAUME FÖLTALÁLÓ PÁRISBAN, MINT CHAMOUSSET FRANCOIS FÖLTALÁLÓ PÁRISI LAKOS JOGUTÓDJA. A bejelentés napja 1912 január hó 30-ika. Elsőbbsége 1911 január hó 31-ike. A találmány tárgya sűrített levegővel működő gyúrógép, mely mindenféle lágy tészta és hasonló megmunkálására alkalmas. A csatolt rajzon példaképen 1. és la ábrák együttesen a gép nézetét, 2—6. ábrák pedig annak részleteit mutatják. A készülék az (a) és (b) hengerekből áll, melyek feneke (c) rostéllyal van fölszerelve. A hengerek (f) manometerrel fölszerelt (d) födele (g) nehezékkel van egyensúlyozva, mely a (h) kengyelre hat, amely az (i) szorítócsavarral szorítható a födőhöz. A hengerek rostélyalatti (k) és (m) vályús részeit a (j) cső köti össze, melybe közepe táján az (o) vízcsappal fölszerelt (n) cső nyílik. Mindegyik hengerbe (p) háromágú csap révén vagy a (q) csövön át (1. ábra) sűrített levegőt nyomhatunk vagy a levegőt az (r) csövön át kiszívhatjuk. Az (a, b) hengerek belsejében elrendezett (t, u) dugattyúk arra szolgálnak, hogy a hengerfalakra tapadt tésztát lekaparják és a rostélyhoz vigyék. A (j) csőben az (e) rúddal ellátott (s) dugattyú tolható el. Mindegyik (d) födő trapéz-keresztmetszetű (v) kaucsukgyűrűvel tömíttetik, mely a hen-I ger fölső szélének (x) hornyába helyeztetik úgy, hogy ha a belső túlnyomás nő, a horony függélyes (y) falának (z) furatain át a (v) gyűrűhöz jutva, azt a födél és hengerszél ferde síkjaihoz szorítja. Mindegyik henger alja 1 bővülettel (3. ábra) bír, úgy hogy ha a (t) dugattyú a rostélyt lefödi, a rostélyszélek szabadok; a födél 2 rúgója a (t) dugattyút állandóan valamivel az 1 bővület fölé igyekszik emelni. A kézi gyúrás különböző műveleteit, így a megkeverést, dagasztást, szétgyúráat, ellendagasztást és végül a levegőzést következőképen eszközöljük: Az egyik pl. (a) hengerbe a földolgozandó lisztmennyiséget tesszük, melyet lesimítunk, ezután kiterítjük rajta az élesztőt és a teljes dagasztásboz szükségelt sós víz 8

/io-ét adjuk hozzá és egy falappal megkeverjük. A liszt a rácsrudak V-alakú közeibe rakódva, a rácsot annyira eltömi, hogy a megkeverés nem ütközik nehézségbe. Ezután a két hengert lezárjuk, a (b) hengerbe sűrített levegőt bocsátunk a (p) csapnak 4. ábrabeli helyzetbe való állítása révén; az (a) henger csapja zárva marad (6. ábra). A sűrített levegő a (b) hengerből