58725. lajstromszámú szabadalom • Eljárás a növényekben tartalmazott asszimiláló foszforvegyület (inositfoszforsav) fehérjetartalmú könnyen reszorbeálható vassóinak előállítására

tiszta sósav hozzáadása mellett a növénymagból kapott természetes inositfoszforsav mész-mágnéziumsójából 50 részt és 1600 rész vizet tartalmaz. A kapott szuszpenzióhoz, melynek még savanyúan kell megállnia, annyi lehetőleg kevéssé savanyú vaskloridoldatot adunk, hogy egy próba szűredéke rhodankálium által észlelhetően vörösre festessék. Ezután leszűrjük, a szűrési maradékot kimossuk és — célszerűen vákuumban való enyhe melegítés által — megszárítjuk. A kapott termék körülbelül 77a% vasat ós 6% foszfort tartalmaz. 2. Példa. 160 rész tyúktojáafehérjét és az inositfoszforsav neutrálisán, illetve amfoterikusan reagáló nátriumsójából 45 részt 52 térfogatrész (30%-os) nátronlúg hozzáadása mellett 2500 rész vízben föloldunk. Ezt az oldatot gyorsan befolyatjuk 70 rész (60%-os) vaskloridnak és 500 rész konyhasónak 2000 rész vízben való 80—90 C. fokra melegített oldatába. A csapadékot leszűrjük, jól kimossuk és megszárítjuk. A termék körülbelül 7-8% vasat és 5% foszfort tartalmaz. 3. P é 1 d a. 100 rész szezamlisztet vagy mág növényi eredetű fehérje- és foszfordús kiindulási anyagot 10 rész 30%-os nátronlúg hozzáadása mellett 800 rész vízzel összekeverünk, hozzáadjuk 3'1 rész oxálsavnak 100 rész vízben való oldatát és keveréket több órán át való digerálás után 40 C. fokon leszűrjük. A tiszta szűredékhez 7-5 rész {60%-os) vaskloridnak vizes oldatát adjuk és ezután a keletkezett csapadékot leszűrjük. A' megszárított termék 13'8% vasat és 4'2 foszfort tartalmaz. Ahelyett, hogy a 3. példánál leírt módon a növényi fehérje és a foszforvegyület kivonását egyszerre végeznők, természetesen úgy is járhatunk el, hogy először is a fehérjét vonjuk ki, ezután a foszforvegyületet hígított savakkal kioldjuk és a vassóval Való kicsapást a növényi fejérjekivonat kellő mennyiségének hozzáadása után végezzük. Használhatunk továbbá oly növényi fehérjét is, mely nem ugyauabból a kiindulási anyagból származik, amelyből a foszforvegyületet kaptuk. A találmány szerint kapott termékeket a ' következő tulajdonságok jellemzik: 1. A vasnak vízben való oldhatlansága. Ha ugyanis a kapott termékeket vízzel összerázzuk és leszűrjük, a leszűrt folyadékban rodankáliummal vasat nem mutathatunk ki. 2. A vasnak erős, 15%-os sósavban való oldhatósága. A leszűrt savanyú folyadék nagymennyiségű vasklóridot tartalmaz, mely ismert módon mutatható ki. 3. Higított nátriumkarbonátoldat behatása által hidegben lassan;

melegítésnél gyorsabban vashidroxyd képződik, mely azonban a használt fehérje minősége, különösen azonban a nátriumkarbonátoldat koncentrációja és mennyisége szerint kolloidális állapotban oldatlan marad úgy, hogy gyakran teljesen tiszta, barnásvörös oldatot kapunk, melyben a vas hematoxilinoldat által kimutatható. 4. A mesterséges emésztésnél a fehérje oldatba megy át és az inositfoszforsav vassója mint teljesen oldhatatlan, rendkívül finoman eloszlatott csapadék marad vissza. 5. Az eljárással kapott vegyületek indifferens szerves oldószerekben teljesen oldhatatlanok. 6. Az új vegyületek más fémeket, mint mangánt, kálciumot, mágnéziumot vagy nátriumot csak nyomokban, véletlen tisztátalanságok gyanánt tartalmazhatnak. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás a növényekben tartalmazott asszimilálható foszforvegyület (inositfoszforsav) fehérjetartalmú, könnyen reszorbeálható vassóinak előállítására, azáltal jellemezve, hogy ezen foszforvegyületet vagy alkáli-, illetve földalkálisóit fehérjeanyagok jelenlétében vassók behatásának úgy vetünk alá, hogy egyúttal a fehérje is lecsapódjék. f ALLA8 RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA BUDAPESTEN