57041. lajstromszámú szabadalom • Újítás péksüteményeket kelesztő készülékeken

Meg-jelent 1912. évi augusztus hó 189-én. MAGY KIR. SZABADALMI jBtf HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 57041. szám. x/j. OSZTÁLY. Újítás péksüteményeket kelesztő szekrényeken. HERMANN ÉS SCHWARTZ ASZTALOSMESTER CÉG BUDAPESTEN. A bejelentés napja 1911 augusztus hó 11-ike. A péksüteményeket ez ideig gyúrás és alakítás után úgynevezett kelesztő tepsikbe teszik, miután pedig a péksütemény megkelt, a kelesztőtepsiket egyenkint elviszik a sütőkemencékhez és a tepsikről a süteményeket reárakják a sütőlapátokra, melyekről a süteményt a sütőkemencékbe helyezik be. Ezen eljárás igen hosszadalmas, aránylag sok helyet és munkabért fogyaszt, a sütőlapátok pedig használat közben fokozatosan rövidülnek, miáltal mindinkább kevesebb sütemény befogadására alkalmasak csak. Jelen találmány tárgya oly berendezés, mellyel az össes föntnevezett hátrányok kiküszöbölhetők; lényege, hogy a süteményeket gyúrás és alakítás után tepsik helyett lapokra helyezzük, mely lapokon kel meg a sütemény és ugyanazon lapokkal együtt helyeztetik a sütemény a sütőkemencébe is úgy, hogy a süteménynek előbb említett átrakása a sütőlapátokra, elmarad. Mellékelt rajzon látható jelen berendezés egyik példaképem kiviteli alakja. 1. ábra a kelesztőszekrény távlati képét, a 2. ábra függélyes keresztmetszetét, a 3. ábra vízszintes hosszmetszetét, a 4. ábra egyetlen kelesztőlapnak távlati képét, az 5. ábra részleges metszetet 4. ábra A—B vonala szerint, a 6. ábra sütőlapát távlati képét, a 7. ábra végül a kelesztőlapnak a sütőlapáttal együtt való alkalmazását oldalnézetben tünteti föl. A berendezés áll egyfelől az (a) szekrényből, mely egyik homlokfalán (b, b') kinyitható ajtókkal van ellátva. A szekrény (d, d) kerekeken nyugszik és bármely irányban könnyen ide-oda tolható. A szekrény belsejében (e, f) polcok vannak melyek középen célszerű kivágással vannak ellátva. Ezen polcok szolgálnak a (g) kelesztőlapok fölvételére. Természetesen az (a) szekrény különböző nagyságban készülhet és tetszés szerinti számú függélyes és vízszintes sor kelesztelőlapnak fölvételére lehet al! kalmas. A (g) kelesztőlapok az (I) lapátokra való könnyű és biztos fölerősítheté-BÜk céljából mindkét oldalon két-két (h, h') kinyúló kúpos csappal vannak egyik keresztirányú végükön ellátva, az (1) lapát nyélé pedig ennek megfelelően (m, m) lyukakkal vannak ellátva. A találmány működési és használati módja az eddigiek alapján a következő: A meggyúrt és alakított péksüteményt kelesztés céljából a (g) kelesztőlapokra rakjuk és a telerakott lapokat egymásután