56947. lajstromszámú szabadalom • Berendezés élelmiszerek főzésére

- 3 — A 9. ábrán kettős fenékkel ellátott (16) | főzőedény látható, melynek kettős feneké- j ben a (17) csapon át bevezetett gőz kering j és a (18) csapon kiáramlik vagy megfordítva; az edény a (19) hőszigetelő dobozba, van bezárva, mely az előbb leírtakkal (2. és ábra) azonos. Ha különböző ételeket kell készíteni, a 8.f 9. és 2. ábrán föltüntetett főző edényeket egymás után kapcsolhatjuk úgy, hogy a csőkígyókon vagy a kettős fenekeken áthaladt gőz közvetlenül a 2. ábrán látható berendezésben kondenzálódik. \ Minthogy a 8. és 9. ábrán látható berendezések alkalmazásánál szükséges 100 C foknál magasabb hőmérséklet elérésére nem mindig előnyös használni nagynyomású gőzfejlesztőket, melyek 100 C foknál magasabb hőfokú gőzt képesek fejleszteni, mert ezen gőzfejlesztők kezelése vizsgázott személyzetet igényel, az ismertetett berendezést azáltal egészítjük ki, hogy kisnyomású gőzfejlesztőket alkalmazunk. Ezeket a 3—10 at.-nal működő biztonsági szelepek helyett expanziós csövekkel szereljük föl. Ezenkívül ezen gőzfejlesztőket alkalmas túlhevítőkkel is látjuk el, melyek a gőzt a berendezések használatánál kívánt bármely hőmérsékletre hevíteni képesek. Ezen gőzfejlesztőkre azonban jelen találmány hatásköre nem terjed ki. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Berendezés az 54369. I. számú szabadalomban védett eljárás foganatosítására, azáltal jellemezve, hogy szigetelő anyagból álló, légmentesen zárható tartályban lévő katlanba főzőedény van helyezve, amely vagy a (b) cső segítségéveibeléje vezetett gőz-vízkeverék vagy az alatta meggyújtandó tűz által fűthető. 2. Az 1. igényben védett berendezés foganatositási alakja, azáltal jellemezve, hogy a főzőedényt a katlanban főzőedényen megerősített szárnyak segítségével, melyek a katlanon alkalmazott fölfekvési fölületekre támaszthatók elállítani és rögzíteni lehet úgy, hogy tűz által való közvetlen fűtés esetén az erre szüksé( ges légkamra képződik. 3. Az 1. és 2. igényben védett berendezés foganatosítási alakja, azáltal jellemezve, hogy a főzőedény, köré vele előnyösen forrasztás útján egyetlen egy dárabbá összekötött csőkígyó van fektetve. 4. Az 1—3. igényekben védett berendezés foganatosítási alakja, azáltal jellemezve, hogy a főzőedény kettős fenékkel van ellátva. 5. Az 1—4. igényekben védett berendezés foganatosítási alakja, azáltal jellemezve, hogy csőkígyóval vagy kettős fenékkel ellátott főzőedény és gőz-vízkeverék által fűtendő edény oly módon van egymás után kapcsolva, hogy a gőzbebocsátó elem az előbbi edényen, a gőzkibocsátó elem pedig az utóbbi edényen van elrendezve. 6. Az 1—5. igényekben védett berendezés foganatosítási alakja kocsin elrendezett főzőedényekkel, azáltal jellemezve, hogy a gőzbevezető csövek a kocsin vannak alkalmazva úgy, hogy a kocsin való fűtés a főzőedények lerakása nélkül eszközölhető. (1 rajzlap melléklet'el.) PALLAS RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA PUCAPE8TEI.