54985. lajstromszámú szabadalom • Eljárás bepárolgotatásnál megváltozó anyagok oldatainak szilárd alakban való átvitelére

zált anyagok oldatairól van szó, mint pl. fehérje, amely oldatának koncentrálásánál pehely alakban kiválik, továbbá tej, különféle szérumok stb. Az esetről-esetre kezelendő ' oldatot, mindenesetre vákuumban, csak annyira párologtatjuk be, hogy az oldott anyag még sem fizikai sem kémiai változást nem szenved és azután a koncentrált oldatot ennek víztartalma és a termék kivánt konzisztenciája szerint megszabott mennyiségű föltárt keményítővel vagy keményítőtartalmú liszttel gyúrjuk össze, mi- I által tésztát, vagy száraz masszát kapunk, amely az előbb oldott anyagokat vagy organizált testeket változatlan állapotban tartalmazza. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás bepárologtatásnál megváltozó anyagok oldatainak szilárd alakba való átvitelére, azáltal jellemezve, hogy a megfelelő koncentrációra hozott oldatot keményítőnek vagy keményítőtartalmú anyagoknak elcsirizesítése és az ilyen módon föltárt masszának szárítása útján kapott termékkel merev tésztává gyúrjuk. Pallas részvénytársaság nyomdája Budapesten.