54757. lajstromszámú szabadalom • Készülék sülteknek önműködő öntözésére

Megjelent 191 a. évi január hó 5-én. MAGY. KIR SZABADALMI fjfj

g HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 54757. szám. XVIlI/a. OSZTÁLY. Készülék sülteknek önműködő öntözésére. SIEGRIST HERMANN SZÁLLODÁS AARAUBAN. A bejelentés napja 1911 április hó 12-ike. Elsőbbsége 1910 április hó 14-ike. A találmány tárgya a sülteknek önműködő öntözésére szolgáló készülék. Ennek egy, a gőzfejlesztésére szolgáló s gőzsugárcsévével ellátott tartánya van. A kiáramló gőznek a sütőlábosban lévő sütőzsírt egy emelkedő csőbe kell nyomnia, amelyből az egy futó- és lefolyóvályukon a lábasban sülő pecsenye fölé vezettetik. A rajz a találmányi tárgy két példaképeni kiviteli alakját tünteti föl, és pedig az 1. ábra sütőlábasban lévő készüléknek függélyes metszetét kagylóalakú lefolyó nyúlvánnyal, a 2. ábra alaprajzot az 1. ábrához, a 3. ábra az öntőnyúlvány helyett folyókával ellátott készülék függélyes metszetét, a 4. ábra alaprajzot a 3. ábrához. Az (1) víztbartó a vízzel valló megtöltésre a (3) rúgósszelepkúppal ellátott (2) nyílással bír. Az (1) tartóban egy csövecske (4) egy gőzsugárcséve (5) s egy fölszálló cső (6) van elerndezve. A (6) fölszálló cső végén van a (7) folyóka és lefolyövályú, midőn is kisebb készülékeknél egy kagylóalakú lefolyóvályú (1. és 2. ábra), nagyobbaknál pedig a 3. és 4. ábrákban föltüntetett alakú lefolyóvályú nyer alkalmazást. Amennyiben a leírt készüléket a megtöltött (1) tartánnyal egy, a melegnek kitett sütőlábasba vagy hasonlóba helyezzük, úgy a készülékben lévő víz elgőzölög; a termelt gőz az (5) gőzsugárcsévén keresztül a (6) fölszálló csőbe áramlik. A már ja sütőlábasban lévő sütőzsír a lábasnak ferdén való állítása által egészen á (6) fölszálló csőig folyik s az (5) csévéből kiáramló gőz a (6) fölszálló csőben magasra nyomja és a (7) folyókába, illetve a (7) öntözőnyúlványba vezeti. Az (1) tartány első része lyukasztva van, hogy hús és egyéb darabkáknak a (6) fölszálló csőbe való jutása megakadályoztassék. A 3. és 4. ábrá szerinti folyó- és lefolyóvályú előre felé keskenyedik éts oldalt lefelé hajló kiömlőkkel bír. Ez a készülék a lábadban lévő sültnek kézzel való öntözését fölöslegessé teszi, miután a sült lábasban lévő pecsenyezsír állandóan kering s a készülék által folyton a pecsenye fölé vezettetik. SZABADALMI IGÉNY. Készülék pecsenyéknek önműködő öntözésére, jellemezve egy, a gőzfejlesztésre szolgáló és gőzsugárcsévével ellátott tartány által és egy, a gőzsugárcséve fölött elrendezett fűtő- és lefolyó vályú-